Jak udělat majonézu z tofu. Je krásně krémová, hotová během chvilky a bez vajíček
21. 3. 2026
21. 3. 2026
|
Tofu majonéza je báječná náhrada za klasickou majonézu, které se mnozí z nás raději vyhýbají. Tofu je moderní surovina, která si v naší zemi získává stále více příznivců. Tofu majonéza je výtečný pomocník, který dokáže z jinak méně zajímavých jídel vykouzlit dokonalé pochutnání.
Tofu majonéza je na přípravu velmi snadná. Stačí vám jen několik surovin a během pár minut budete mít hotovo. Tofu má neutrální chuť, a proto se dá využít nasladko i naslano. Právě tofu majonéza je jednou z oblíbených možností, jak tofu zařadit do našeho jídelníčku. Recept jistě potěší nejen ty, kdo se vyhýbají klasické majonéze se syrovými vajíčky.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat tofu majonézu
Tofu se prodává v různých příchutích. Koupit můžete například marinované nebo uzené. Na majonézu se ale hodí tofu natural, tedy bez příchuti. Provedeme vás rychlou přípravou majonézy podle receptu s názvem "pikantní majonéza z tofu" (viz níže).
- Na základní dávku si připravte 200 g tofu, 1 bílý jogurt, 2 sterilované okurky, hořčici, sůl, cukr, 1 cibuli, kopr a olej. Na dosažení potřebné hustoty bude potřeba ještě trochu vody.
- Do mixéru dejte tofu, jogurt, okurku, sůl, hořčici, cukr (nebo med), cibuli, kopr a vodu. Vody dejte méně, ale v případě potřeby trochu přilijte.
- Suroviny společně mixujte.
- Na závěr po kapkách přidávejte olej, aby majonéza zhoustla.
- Tip: Majonézu můžete dále dochutit oblíbeným kořením. Když přidáte kurkumu (velmi malé množství), majonéza získá výraznou barvu.
Tofu majonézu používejte stejně jako běžnou majonézu. Je vhodná do salátů, pomazánek i na zdobení jídel. Výtečně chutná se smaženým sýrem z horkovzdušné fritézy.
Pokud se vyhýbáte vajíčkům, můžeme vám kromě majonéz z tofu nabídnout také recept s názvem "falešná majonéza".
Majonéza se používá k doplnění oblíbených jídel, ale někdy je i jejich součástí. Využijete ji při přípravě bramborového nebo těstovinového salátu. Zvlášť některé pomazánky jsou s majonézou velmi chutné.
Na závěr zkuste odpovědět na otázku zábavné ankety, a hned se dozvíte, jak odpovídají další čtenáři:
Jaké majonéze dáváte přednost?
Hlasovali 2 návštěvníci
Podívejte se na velký výběr domácích majonéz do dalšího článku. Některé jsou s vejci, jiné bez vajec, klasické i odlehčené. Najdete i recept na majonézu z vařených vajíček.
Komentáře