Falešná majonéza

mika59 Kuchařka: mika59

Studená kuchyně 6 názorů

Suroviny

200 g zakysané smetany
1 střední studený uvařený brambor (moučný)
2 lžíce oleje
2 lžičky plnotučné hořčice
1/2-1 malá šalotka
pár kapek citronové šťávy nebo vinného octu
cukr
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny dáme do úzké nádoby a ponorným mixérem vyšleháme. Dochucujeme postupně, až dosáhneme potřebné chuti.

  2. Možná se vám bude zdát majonéza zpočátku řídká, ale po vychlazení by měla mít tužší konzistenci.

Poznámka

Bohužel nevím, jak dlouho vydrží. Dávala jsem ji do vajíčkového salátu a ten se hned snědl. Ale to množství z téhle dávky není zas tak velké. Hodí se jako rychlá náhražka nebo pro ty, co nesmí vejce.

Inspiraci jsem našla v mých starých sbíraných receptech, ale upravila jsem to podle sebe.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 98 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Falešná majonéza

Tématické fráze: falesna tatarka nahraska tatarky majonéza bez oleje náhražka tatarky

Zapomněl/a jsem heslo