Jak udělat masovou pomazánku? Víme, jak využít zbytky pečeného či vařeného masa
1. 9. 2025
1. 9. 2025
|
Masová pomazánka je výborná volba pro každou příležitost. Je chutná, sytá a přitom rychlá na přípravu. Poradíme vám, jak ji jednoduše připravit, jaké suroviny použít a čím ji dochutit, aby byla dokonale jemná a výrazná zároveň.
Masové pomazánky jsou skvělou volbou pro rychlou večeři, pohoštění na oslavy nebo jen tak k čerstvému pečivu. Výhodou je, že je můžete připravit z různých druhů masa - i z pečeného masa zbylého z předchozího dne. Recepty se dají snadno přizpůsobit podle chuti a dostupných surovin.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit masovou pomazánku
Nejčastějším základem je mleté maso, které se orestuje na cibulce, ochutí a nechá vychladnout. Stejně tak ale můžete nadrobno pokrájet nebo umlít vařené či pečené maso, které zbylo z předešlého oběda.
- Maso smíchejte s taveným sýrem nebo pomazánkovým máslem, trochou hořčice nebo majonézy a případně s kyselou okurkou, vařeným vejcem nebo najemno nasekanými bylinkami. Vše rozmixujte nebo ponechte hrubší strukturu – podle toho, co preferujete.
- Pomazánku můžete obměnit přidáním nastrouhaného tvrdého sýra. Pro pikantní variantu přimíchejte chilli, feferonku nebo lžičku pálivé omáčky.
- Část taveného sýra také můžete nahradit zakysanou smetanou nebo jogurtem, který pomazánku odlehčí.
- Pomazánka se skvěle hodí na jednohubky, chlebíčky i tousty. Podávejte ji s čerstvým pečivem, ozdobenou plátkem zeleniny nebo bylinkami. Uchovávejte ji v lednici ve vzduchotěsné nádobě, ideálně ne déle než 2–3 dny.
Masová pomazánka je rychlá, chutná a variabilní. Stačí základ z mletého masa, trocha dochucení a máte hotovo. Je ideální na slavnostní stůl i na běžný den, kdy chcete připravit něco jednoduchého, ale chutného. A právě díky tomu si našla místo v mnoha domácnostech.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře