Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šopák je symbolem léta. Jeho barevnost, svěžest a slaný sýr navrchu z něj dělají lahodný předkrm, přílohu i samostatné jídlo, které potěší každého milovníka čerstvé zeleniny. Poradíme, jak si ho snadno připravit i doma.

Šopský salát si získal své místo na českých stolech díky jednoduché přípravě, čerstvým surovinám a výrazné chuti. Stal se tak oblíbeným doplňkem nejen ke grilovanému masu, ale i jako samostatný lehký pokrm v horkých letních dnech.

Jak udělat šopský salát

Základem jsou vždy zralá rajčata, okurky, paprika, cibule a slaný sýr, který salátu dodává typickou chuť i strukturu. Na rozdíl od jiných zeleninových salátů není jeho cílem být dietní, ale chuťově vyvážený a sytý.

  • Rajčata, papriku, okurky a cibuli očistěte a nakrájejte, balkánský sýr nastrouhejte nahrubo.
  • Zeleninu promíchejte, lehce osolte a opepřete. Podle chuti můžete přidat olivový olej, citrónovou šťávu nebo ocet.
  • Na závěr zasypte vrstvou strouhaného či nadrobno pokrájeného sýra.

Šopský salát je důkazem, že v jednoduchosti je síla. Spojuje čerstvost zeleniny a slanost sýra v harmonii chutí, která potěší při jakékoliv příležitosti. Ať už si ho dopřejete jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo, vždy nabídne osvěžující a plnohodnotný gastronomický zážitek.

Komentáře

Další tipy a triky