Jak upéct krkovici na plátky? S minimem úsilí získáte dokonale šťavnaté maso
29. 3. 2026
29. 3. 2026
|
Hledáte tip na rodinný oběd, se kterým nestrávíte celé dopoledne v kuchyni a potěšíte každého strávníka? Pečená krkovice na plátky je ideální volbou. Stačí pár základních surovin, jeden pekáč a o zbytek se postará vaše trouba.
Při pečení vepřového masa se line celým domovem lahodná vůně a z obyčejného kusu masa vykouzlíte královskou hostinu. Vepřová krkovice je k pečení naprosto ideální. Její obsah tuku dodává masu šťavnatost a maso se doslova rozpadá.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct krkovici na plátky
Poradíme osvědčený postup, díky kterému připravíte chuťově dokonalé plátky krkovice, za které sklidíte velkou chválu:
-
Vepřovou krkovici nařežte na plátky silné asi 2 cm, nařízněte také jemně okraje, aby se plátky při pečení nekroutily.
-
Z obou stran krkovici osolte, opepřete a posypte drceným kmínem. Plátky můžete potřít prolisovaným česnekem nebo hořčicí.
-
Na dno pekáče dejte alespoň 2 nadrobno nakrájené cibule. Na připravenou cibuli uložte ochucené plátky masa.
-
Krkovici podlijte trochou vody, případně světlým pivem, aby maso nebylo na suchu.
-
Pekáč přikryjte poklicí nebo kouskem alobalu a pečte ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 45–60 minut.
-
Ke konci pečení sejměte víko či alobal a nechte plátky upéct dozlatova, za občasného přelití výpekem.
Inspirujte se snadným receptem na lahodnou krkovici pečenou v troubě, ke které chutnají skvěle šťouchané brambory a zeleninový salát. Plátky masa je nejlepší předem naložit do marinády, která má díky ostrému kečupu jemně pikantní chuť.
Přejeme, ať se pečení skvěle povede a dobrou chuť.
Komentáře