Krkovice pečená na bramborech

Name: Krkovice pečená na bramborech
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky krkovice; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 lečo (nebo 1 bílá paprika a 4 rajčata); vývar; 6 velkých brambor; rozmarýn; koření adžika; olej; sůl

Venku není příliš hezké počasí, prší a je chladno. Připravíme si pohodový program, například s rodinou u filmu, a uvaříme jídlo, které nám nezabere moc času. Můžeme upéct třeba šťavnatou krkovici na bramborech.

1974andrea

39 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 55 min

80 min (25 min příprava + 55 min tepelná úprava)

6. 2. 2015 09:59

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše chalupářská kuchařka
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše chalupářská kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 259 kJ / 301 kcal
Bílkoviny	8,24 g
Tuky	0,55 g
Vláknina	13,74 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	61,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli a česnek pokrájíme na tenké plátky. Maso naklepeme, osolíme a okořeníme. Brambory oloupeme, nakrájíme na cca 1 cm plátky, vložíme do pekáče, osolíme a posypeme rozmarýnem.
Jak se dělí vepřové maso
Maso na pánvi s troškou oleje z obou stran zprudka opečeme a položíme na brambory do pekáče.
Na maso rozprostřeme vrstvu pokrájené cibule a česneku a nakonec vše doplníme lečem, nebo poklademe nakrájenou zeleninou.
Výpekem z pánve a vývarem vše zalijeme, přiklopíme a vložíme do trouby rozpálené na 200 °C.
Pečeme asi 40 minut, během té doby přeléváme výpekem a maso jednou obrátíme.
Poté odkryjeme a dopečeme ještě asi 15 minut.
Co dobrého uvařit z brambor

Poznámka autorky receptu

Fotopostup a ostatní moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (15x)

Přidat do oblíbených (501x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marinovaná krkovice s pečenými brambory a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 60 min

Krkovice pečená s brambory a mrkví v rukávu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Pečená krkovice se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Navrmi

Načíst další

Přečtěte si

Přebytek jablek nebo hrušek výhodně zpracujeme na křížaly. Poradíme, jak plátky ovoce sušit a jak je pak využít

Hodnocení 58x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 702x

Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

Hodnocení 32x

Komentáře

1974andrea

30. 10. 2022 13:08

EvaCh: Nádherná fotka, díky

zujali

1. 2. 2022 12:49

Ukládám a vyzkouším.

Marie Svarcova

1. 2. 2022 09:49

jak jinak Nádhera

Lucienne94

21. 1. 2021 00:01

Kvůli bramboram jsem pekla taky delší dobu než je uvedené. Ale jinak bylo jídlo opravdu moc dobré. Určitě ho zase někdy připravím.

Katka K.

1. 3. 2016 20:05

ještě upřesním, pekla jsem na 220 st.

Katka K.

1. 3. 2016 20:01

Opravdu výborné!
Dělala jsem to s čerstvou paprikou a rajčaty, bez rozmarýnu a adžiky (použila jsem koření na brambory a maso), brambory jsem prokladla cibulí a zalila je trochou smetany. Za hodinu jsme jedli

petra

16. 2. 2015 14:07

Opravdu po hodině byly pořád tvrdé, maso jsem vyndala a brambory ještě hodinu dopekla a byly akorát, ani nebyly nějak úplně extra měkké. Ale to je jedno, člověk si poradí :)

Frantiska

15. 2. 2015 18:23

1974andrea: v me troube by byly za dve hodiny při 200°C na uhel :)

1974andrea

15. 2. 2015 16:48

petra:Při 200C jste pekla dvě hodiny brambory? To je divné, to už by musely být na kaši

petra

15. 2. 2015 12:55

Lečo se šlehačkou si vůbec neumím představit.
Jinak bylo to dobrý, ale až druhej den, až se to trochu odleželo. Brambory jsem ovšem pekla dvě hodiny, protože byly pořád tvrdý :)