Jak udělat čokoládové ozdoby? Vaše dezerty i dorty promění v dokonalá mistrovská díla
21. 2. 2026
21. 2. 2026
|
Povyšte pečení moučníků a dortů na vyšší úroveň, čokoládové ozdoby je totiž dokáží proměnit v malá umělecká díla. S trochou trpělivosti vytvoříte dekorace, které se budou krásně lesknout a při kousnutí příjemně křupnou.
Vytvořit dechberoucí čokoládové ozdoby není nic složitého, klíčem k úspěchu je výběr kvalitní čokolády a trocha trpělivosti při zpracování. Během chviličky můžete podle fantazie vytvořit srdíčka, mřížky či motýlky, které dokonale ozdobí dezert.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak vytvořit čokoládové ozdoby
Lákavé ozdoby vytvoříte jednoduše pomocí rozpuštěné čokolády. Poradíme vám osvědčený postup, jak čokoládu rozpustit a tvarovat ozdoby, které dokonale ozdobí každý moučník:
- Z jednoho archu pečicího papíru ustřihněte širší pruh, ze kterého vytvořte kornout. Velikost můžete zvolit podle sebe.
- Ve vodní lázni rozpusťte tmavou kvalitní čokoládu, kterou ideálně vytemperujte. Díky temperování bude čokoláda dokonale lesklá a křupavá.
- Kornout naplňte čokoládou a ustřihněte špičku velkou podle toho, jak jemné ozdoby chcete tvořit.
- Na podložku rozložte arch pečicího papíru a kornoutem naplněným čokoládou začnete kreslit ornamenty či tvary podle své fantazie.
- Chcete-li prostorovější 3D obrazce, využijte kuchyňské náčiní, jako je například vařečka. Stačí obalit její rukojeť pečicím papírem a začít vytvářet různé ornamenty.
- Po vytvoření dekorací je uložte do lednice a nechte dostatečně ztuhnout. Na ozdoby zbytečně nesahejte, protože byste na ně přenesli otisky svých prstů.
Udělejte si kreativní odpoledne s tvořením čokoládových ozdob. S přípravou vám krok za krokem pomůže také úvodní videonávod. Není kam spěchat, jinak se můžete během přípravy čokoládových ozdob dopouštět chyb.
Komentáře