Jak snadno získat semínka z dýně? Jaké jsou možnosti jejich využití
14. 9. 2025
14. 9. 2025
|
Dýňová semínka se sice dají využít různými způsoby, ale při zpracování dýně je musíme vydlabat, v jídle by byla příliš tuhá. Vyzrálá semínka se hodí k dalšímu výsevu, na tvoření, ale i ke konzumaci. Poradíme, jak z dýně semínka snadno a rychle vyjmout a jaké jsou možnosti jejich využití.
Populární dýní je hokkaido, která se vyznačuje výtečnou chutí a snadnou kuchyňskou přípravou. Její slupka je jemná a hodí se k jídlu, dokonce dává pokrmům výraznější zbarvení a intenzivnější chuť. Z tohoto typu dýní stačí pouze odstranit vnitřní měkkou část s tuhými semeny. U dýní, které mají slupku tuhou a nevhodnou k jídlu, je ještě nutné oloupání.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak snadno vyjmout vnitřní část dýní
Postupujte po následujících krocích:
- Dýni nejprve na prkýnku rozkrojte. Použijte k tomu ostrý špičatý nůž. Hokkaido nebo Goliáše rozkrojíte snadno, ale při krájení dalších dýní buďte opatrní, protože slupka bývá tvrdá a nůž by vám mohl sklouznout.
- Dužinu se semeny vyjměte pomocí lžíce nebo pevné menší naběračky. Jde to velmi dobře.
Dýně v naší kuchyni
Po vyjmutí vnitřní části již pokračujte podle zvoleného receptu. Dýni nakrájejte a dále zpracujte, výborně se hodí na vaření polévek, k pečení nebo zapékání v troubě, na jednoduché smažené placičky, na dýňovou pomazánku nebo báječný dýňový koláč. Tepelná úprava dýně je poměrně rychlá, dužina brzy změkne a je vhodná k jídlu.
Jak získat dýňová semínka
Postup je snadný:
- Vydlabaná semínka dejte do misky s vodou a propírejte je v ní, abyste je zbavili zbytků dužiny. Poté je sceďte.
- Na cedníku je znovu důkladně propláchněte vodou a nechte okapat.
- Poté je osušte na papírové utěrce a rozložte na tác. Nepěkná a poškozená semínka vyřaďte.
- Za občasného promíchání je nechte dobře prosušit na suchém a vzdušném místě.
- Asi po 2–3 týdnech by měla být semínka dostatečně suchá.
- Uložte je a semena určená k dalšímu pěstování označte názvem (typem dýně) a rokem sklizně.
Mohlo by vás zajímat
Využití dýňových semínek
Možností, jak tato semínka využít, je více.
- Semínka se mohou hodit jako osivo na další sezonu (mimo F1). Klíčivost podomácku získaných semen je velmi dobrá.
- Tip: Pokud vedle sebe pěstujete více typů dýní, problémem bude jejich vzájemné opylování - i když získáte semínka z konkrétní dýně, nemůžete si být jisti, co vám z nich později vyroste.
- Tvořiví lidé semínka využijí na výrobu pěkných dekorací.
- V neposlední řadě semínka můžete použít k jídlu. Podívejte se, jak semínka jíst a k čemu se hodí do dalšího článku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Podle následujícího videoreceptu si můžete uvařit výbornou dýňovou polévku. Uvidíte také, jak z dýně jednoduše vyjmout vnitřní část se semínky. Zvlášť dobře polévka chutná, když ji na talíři posypete opraženými dýňovými semeny a ozdobíte kopečkem zakysané smetany.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře