Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

KVÍZ: Jak skladovat brambory? Při dobré péči vydrží až do jara

4×

Eva Skoumalová Eva Skoumalová 27. 9. 2025 27. 9. 2025 |

KVÍZ: Jak skladovat brambory? Při dobré péči vydrží až do jara
Zdroj: Pixabay, James Hills

Brambory představují důležitou surovinu pro naše stravování. Dají se snadno pěstovat a přináší pěknou úrodu. Poradíme vám, jak se o sklizené brambory správně starat, aby dlouho vydržely. Navíc pro vás máme připravený krátký kvíz, na kterém si můžete vyzkoušet svoje znalosti.

Mít brambory v zásobě znamená mít stále co vařit. Skladování brambor je sice jednoduché, ale pouze pokud víme, jak na to. V krátkém článku vám připomeneme ty nejdůležitější zásady a na závěr si můžete vyzkoušet kvíz na téma "správná péče o brambory".

Jak se starat o uložené brambory

Ať už máme brambory z vlastní sklizně nebo koupené, podstatná je přiměřená péče, aby hlízy co nejdéle vydržely v pěkném stavu.
  • Sklizené brambory nejprve necháme oschnout, protože navlhlé brambory jsou náchylné k šíření houbových chorob.
  • Jakmile brambory oschnou, uložíme je např. do rašlových pytlů, vzdušných dřevěných nebo plastových beden (s otvory), případně do papírových krabic (bez víka)
  • Při rovnání brambory přebereme. Všechny poškozené (např. nakopnuté motykou) dáme zvlášť a co nejdříve je spotřebujeme.
  • Uložené brambory potřebují dýchat a zároveň musí mít ochranu před světlem, aby nezelenaly. K přikrytí použijeme prodyšnou pokrývku (vhodné jsou např. pytle od brambor).
  • Brambory skladujeme ve vzdušných prostorách s přiměřenou teplotou a vlhkostí. Vhodná je např. komora nebo sklep.
  • Ideální teplota pro skladování brambor je 2–8 °C. Při nižších teplotách brambory sládnou a namrzají, při vyšších nad 8 °C začínají vadnout, scvrkávat se a klíčit.
  • Během skladování brambory průběžně kontrolujeme a kazící se kusy likvidujeme.
  • Podívejte se, proč nejíst klíčící brambory a jaké to má opodstatnění.
Brambory jsou oblíbenou přílohou a základem mnoha jídel naší kuchyně, proto se vyplatí věnovat jejich uskladnění náležitou péči.
Připravili jsme pro vás zábavný kvíz, s jehož pomocí si snáze zapamatujete, jakou péči je potřeba bramborám dopřát. 

 

Tento tip je užitečný  (4×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více