Čokoládové hvězdičky a linecké kytičky
Suroviny
- Čokoládové hvězdičky:
- 200 g hladké mouky
- 50 g solamylu
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 vejce
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- citronové aroma
- špetka soli
- 1 lžíce rumu
- 125 g másla
- Na polevu:
- čokoládová poleva
- cukrového zdobení -vločky
- Náplň:
- nutela asi 4 lžíce
- 10 dkg másla
- Linecké kytičky:
- 210 g hladké mouky
- 140 g másla
- 70 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce kakaa
- Náplň:
- 180 g másla
- 1 dl mléka
- 120 g moučkového cukru
- 100 g čokolády
- 1 lžíce rumu
- + bílá čokoládová poleva
Postup přípravy receptu
Čokoládové hvězdičky: Mouku, solamyl a prášek do pečiva prosejeme na vál. Přidáme 1 vejce, cukr a vanilkový cukr + špetku soli. Pokapeme citronovým aroma (dle návodu na obalu), pokapeme rumem a přidáme máslo. Vše zpracujeme v hladké těsto.
Zabalíme do folie a necháme asi 60 min odpočinout.
Pak vyválíme asi na 1 cm silný plát, vykrájíme tvary a upečeme na plechu při 180°C asi 10-11 minut.
Vychladlé kousky spojíme nutelovým krémem, polijeme čokoládou a ozdobíme
Linecké kytičky: Ze surovin zpracujeme těsto, necháme ho odpočinout zabalené ve fólii.
Pak vyválíme plát a vykrajujeme kytičky. Polovinu kytiček uděláme s otvorem.
Slepíme je krémem k sobě a postříkáme bílou čokoládou.
Krém: z másla, mléka, moučkového cukru a čokolády uvaříme hustou hmotu. Necháme ji vychladnout a pak vešleháme l lžíci rumu.
Poznámka od kuchařky
Čerpáno z časopisu Svět ženy-pečeme na vánoce č. 16/2007, recept je trochu upraven.
Krém do lineckých kytiček dle knihy Vánoční cukroví z r. 2000
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čokoládové hvězdičky a linecké kytičky
-
Užasné,těsto super a nutelový krém
a přitom je to tak jednoduché.
-
Dobrý den,uvařila jsem krém dle vašeho návodu ale že by to byla hustá hmota se říct nedá snad ztuhne až vychladne teď to je spíše jako poleva
-
Já to už mám krémem naplněné a cukroví uchovávám v krabici a hlavně v chladu
-
Nádherně zdobené
-
Fokusko, máš to opravdu moc hezké, radost pohledět
-
Máš to hezké
-
Máš to nádherné
-
krásný a čistý
-
lákavé
-
-
Hezoučké, upravené cukrovíčko
-
To je krása
+7
-
nádhera,chystám se péct je možne už i naplnit tim krémem nebo musím těsně před vánoci děkuji
-
No tak tomu říkám nádhera!
+4
