Čokoládové hvězdičky a linecké kytičky

Suroviny

Čokoládové hvězdičky:
200 g hladké mouky
50 g solamylu
1 lžička prášku do pečiva
1 vejce
100 g cukru
1 vanilkový cukr
citronové aroma
špetka soli
1 lžíce rumu
125 g másla
Na polevu:
čokoládová poleva
cukrového zdobení -vločky
Náplň:
nutela asi 4 lžíce
10 dkg másla
Linecké kytičky:
210 g hladké mouky
140 g másla
70 g moučkového cukru
2 žloutky
1 vanilkový cukr
2 lžíce kakaa
Náplň:
180 g másla
1 dl mléka
120 g moučkového cukru
100 g čokolády
1 lžíce rumu
+ bílá čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

  1. Čokoládové hvězdičky: Mouku, solamyl a prášek do pečiva prosejeme na vál. Přidáme 1 vejce, cukr a vanilkový cukr + špetku soli. Pokapeme citronovým aroma (dle návodu na obalu), pokapeme rumem a přidáme máslo. Vše zpracujeme v hladké těsto.

  2. Zabalíme do folie a necháme asi 60 min odpočinout.

  3. Pak vyválíme asi na 1 cm silný plát, vykrájíme tvary a upečeme na plechu při 180°C asi 10-11 minut.

  4. Vychladlé kousky spojíme nutelovým krémem, polijeme čokoládou a ozdobíme

  5. Linecké kytičky: Ze surovin zpracujeme těsto, necháme ho odpočinout zabalené ve fólii.

  6. Pak vyválíme plát a vykrajujeme kytičky. Polovinu kytiček uděláme s otvorem.

  7. Slepíme je krémem k sobě a postříkáme bílou čokoládou.

  8. Krém: z másla, mléka, moučkového cukru a čokolády uvaříme hustou hmotu. Necháme ji vychladnout a pak vešleháme l lžíci rumu.

Poznámka od kuchařky

Čerpáno z časopisu Svět ženy-pečeme na vánoce č. 16/2007, recept je trochu upraven.

Krém do lineckých kytiček dle knihy Vánoční cukroví z r. 2000

Komentáře k receptu Čokoládové hvězdičky a linecké kytičky

Předchozí 1 2

Tématické fráze: čokoládové linecké těsto čokoládové linecké cukroví linecké cukroví čokoladove linecké cukroví s čokoládou čokoládová poleva recept čokoládová poleva na linecké čokoládová poleva na cukroví poleva na linecké poleva na linecké cukroví čokoladove cukrovi linecke cokoladove cukrovi čokoladove testo na cukroví čokoládový krém do cukroví čokoládový krém na cukrovi cukroví hvězdičky linecke testo čokoladove linecké čokoládové těsto poleva z čokolády čokoládové vánoční cukroví bílá čokoládová poleva