Připravte masovou kapsu snadno a rychle. Praktický videonávod prozradí, jak na to
20. 2. 2026
20. 2. 2026
|
Masová kapsa může být skvělým způsobem, jak obměnit přípravu masa. Podle videonávodu ji snadno zvládnete připravit, takže se nemusíte obávat, že by vám přidaná náplň nezůstala uvnitř kapsy. Pojďte s námi prozkoumat, jak na to.
Masová kapsa patří k jídlům, která nám umožňují neomezenou kreativitu. Její chuť i podoba se pokaždé liší podle zvoleného masa a náplně. Skvělý výsledek poznáte podle šťavnatosti a harmonického propojení chutí. Základem je především správné nakrojení masové kapsy.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak nakrojit maso na kapsu
Připravte si dvě důležité věci – ideálně silnější plátek masa a dobře nabroušený nůž. Dále postupujte následovně.
- Maso položte naplocho na prkénko a začněte je opatrně nařezávat z boku.
- Nůž veďte podélně po celé délce masa tak, abyste vytvořili kapsu, ale pohlídejte si, abyste neprořízli plátek až na druhou stranu.
- Lepší kontrolu nad řezem získáte, když na maso položíte dlaň, protože tak snadněji ucítíte, jak hluboko nůž zajíždí a kudy dál pokračovat.
Možnosti využití masové kapsy
Výhodou masové kapsy je, že do ní využijete to, co máte zrovna doma k dispozici, a to i různé zbytky, například kousky sýra a zeleniny.
- Masovou kapsu můžete péct v troubě na troše oleje, není nutné ji přikrývat. Na povrch můžete před dokončením položit i plátek sýra, který se při pečení krásně zapeče dozlatova.
- Další možností je potřít kapsu bylinkovým máslem, zabalit ji do alobalu a připravit na grilu. Stejný efekt dosáhnete i v troubě při použití funkce gril. Podávat ji zkuste například s hranolky, výsledkem bude skvělé menu.
- Kapsu lze také zprudka opéct na pánvi a poté dusit v libovolné omáčce – ke kuřecímu se hodí například smetanová nebo rajčatová. Takto připravenou kapsu můžete servírovat s rýží, kuskusem nebo těstovinami.
Už jste dostali hlad? Věříme, že jste získali dostatek tipů na to, jak masovou kapsu připravit a jak si na ní dokonale pochutnat.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře