Mléčná rýže je výtečným dezertem, který báječně chutná zastudena s ovocem
7. 1. 2026
7. 1. 2026
|
Mléčná rýže výborně chutná teplá i studená, podávaná jako lahodný dezert. Můžete ji zdobit čerstvým i kompotovaným ovocem, ale také džemem, podobně jako kaši, která se obvykle podává teplá a omaštěná kouskem másla. Mléčná rýže je oblíbeným dezertem všech dětí, ale rádi si ji dají také dospělí.
Mléčnou rýži připravíte snadno a rychle. Základem je rýže uvařená v mléce. Tuto dobrotu si můžete koupit už hotovou, ale ani na domácí přípravě není nic složitého. Právě naopak – levně a snadno připravíte větší dávku pro několik strávníků. Vzhledem k tomu, že mléčná rýže chutná i studená, část si bez obav ponechte ještě na druhý den.
Jak uvařit mléčnou rýži
V následujících řádcích vás provedeme jednoduchým postupem přípravy mléčné rýže z úvodního videoreceptu.
- Na dvě porce mléčné rýže budete potřebovat 150 g kulatozrnné rýže (správná volba rýže je důležitá), 500 ml mléka, 1 špetku soli a podle chuti cukr nebo džem.
- Rýži nejprve vysypte do cedníku a propláchněte pod tekoucí vodou.
- Pak ji dejte do hrnce se silnějším dnem a zalijte ji přibližně 300 ml mléka, směs trochu posolte. Sůl zvýrazní sladkou chuť rýže. Místo klasického mléka můžete použít také mléko rostlinné, případně i sušené rostlinné mléko v prášku (smíchané s vodou).
- Společně vše přiveďte k varu a vařte cca 15 minut až do změknutí rýže. Během vaření je důležité rýži míchat, aby se nezačala přichytávat ke dnu.
- Tip 1: K vaření rýže můžete použít rýžovar. Příprava pak bude ještě snazší.
- V průběhu vaření mléko ještě postupně dolévejte, mléčná rýže postupně houstne. Hotová mléčná rýže by měla hustotou připomínat krupičnou kaši.
- Na závěr ještě rýži přislaďte, můžete do ní vmíchat cukr nebo jiné sladidlo. Množství sladidla si upravte podle vlastní chuti. Pokud přidáte plátek másla, výsledná chuť mléčné rýže bude ještě lepší.
- Mléčnou rýži servírujte buď do misek, nebo do talířků a ozdobte ji při podávání džemem. Mléčná rýže je také výbornou součástí výtečných pohárů.
- Tip 2: Když na ozdobení použijete čerstvé ovoce, určitě také budete spokojeni. V zimě se ke zdobení výborně hodí měsíčky mandarinek a na plátky nakrájený banán, ale pokud máte zmrazené maliny, jahody a borůvky, také je využijte.
Mléčná rýže nebo rýžová kaše?
Mléčná rýže připomíná rýžovou kaši a v mnoha rodinách se jejich příprava vzájemně ani neliší. Rýžovou kaši obvykle podáváme teplou, často jako snídani nebo večeři. Její konzistence je řidší a více krémová. Ochucování bývá výraznější, dáváme si na ni především kakao, skořici, někdy i vanilkový cukr.
Přejeme dobrou chuť.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře