Mléčná rýže, sladká
Suroviny 2 menší
- 150 g rýže
- 5 dl mléka
- špetku soli
- cukr
- džem
Postup přípravy receptu
Rýži opláchneme, do hrnce nalijeme asi 3 dl. mléka, přidáme rýži a sůl a přivedeme k varu. Vaříme cca 15 min, aby byla rýže měkká, po dobu vaření pořád mícháme.
Zbytek mléka doléváme, protože mléčná rýže houstne.
Na konci přidáme cukr, rýže by měla být hustá asi jak krupičná kaše. Nabereme do talíře, přidáme džem a jíme :-)
Poznámka od kuchařky
Sladká dobrota nejen pro děti :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mléčná rýže, sladká
-
Karel Drlík: Ja varím ryžu v mlieku v hrnci určenom na varenie mlieka, teda s dvojitým dnom. A je pokoj.
-
Aby se rýže vařená v mléce nepřipálila použijte trik.Spočívá v tom že vaříte jen 10minut,mezitím si zapnete troubu do které dáte hrnec s rýži na dalších deset minut.Pak jen troubu vypněte a rýži nechte dojít 5až deset minut i více.Troubu neotevírejte aby jste nepouštěli teplo ve které rýže dojde.V troubě hrnec nepokládejte na dno ale dejte jej na rošt.Vyhnete se jednostranného zahřívání dna.
-
vasil: moc dobrej nápad!
-
Nejdříve uvařím rýži ve vodě a když je měkká, naliji na ni sladké kondensované mléko a je hotovo. To jsem vymyslel na horách, když jsem si jako kluk musel vařit sám.
-
Dneska budu vařit, použiji hrnec na mléko, tak se určitě nepřipálí a bude to bez míchání
-
Rýži vařit ve vodě a pak v mléce
mléko dolévat dle hustosti
-
doporučuji si rýži předem uvařit ve vodě,ať není tak tvrdá..podle vašeho receptu už to míchám přes 20 minut a rýže stále tvrdá :(
-
Taky se kloním k názoru, že hlavně záleží na hrnci, v kterém rýži děláme. Musí mít silné dno. Kaši sice nedělám, ale třeba rýžové nákypy, kde základ tvoří dušená rýže v mléce. Nemíchám, dám pokličku a rýži třeba odstavím dříve a nechám "dojít".
-
Já bych řekla, že to nezáleží na míchání,ale na hrnku, respektive na tom, jaké má dno, jak píše Tejaja. Někde se nepřipálí (silnostěnné kastróly) a jinde, kdybyste se umíchali, tak bohužel ano.
-
Radim:Moje babička, když dělá rýžový nákyp a vaří rýži v mléce, tak mi taky vždycky říká, že dokud s tím nezačnu míchat, tak se mi to nepřipálí, až když s tím začnu míchat, tak potom musím pořád míchat a myslím, že určitě vaří déle, jak vy
a je to ozkoušené, mě se taky nepřipálila.
-
Radim:
Nepripalila se mi taky.
Dal jsem 1/2kg ryze, 3/4 l mleka, cukr a spetku soli do elektrickeho papiňáku, zavrel, nastavil na rezim RYZE a bylo to. Papinak automaticky za 10 minut vypl. Ja si na to vzpomenul za 1/2 hodiny, otevrel, ochutnal, pristavil nejvetsi talir a bylo. Protoze ve spizi mimo klobasy a rum nic zbytecneho nenechavam a klobasy do sladke ryze se mi nezdaly, rozmixoval jsem orechy od vanoc, posypal a az mi usi stříhaly, jak to bylo dobre.
Nic namahaveho, rychle a dobre. Nepripalilo se asi proto, ze ten papinak ma v sobe teflonovou nadobu.
Ja nevim ze se tim kazdy tak patla - 24dkg ryze, 18,5dkg cukru... -
snazilka: co je to za nesmysl? cituji Vás: "Rýži vždycky pomalinku vařím rovnou v oslazeném a osoleném mléce, nemíchám vůbec, ještě se mi nikdy nepřipálila."
Pokud se Vám rýže nikdy nepřipálila pak proto že jste ji nikdy nevařila a ty chytré rady co sem píšete vymýšlí Vaše bujná fantazie. Jednou si to zkuste a uvidíte sama. -
Tak jsem vyskousela, mam hotovo a pochutnala jsem si, akorat sem ryzi predvarila ve vode scedila a pak povarila s mlekem a cukrem a kouskem masla. Jako prichut jsem pouzila mrazene jahody s cukrem (rozpustne a rozmixovane v kastrulku)... a musim rict ze fakt mnamka.
-
Rýži vždycky pomalinku vařím rovnou v oslazeném a osoleném mléce, nemíchám vůbec, ještě se mi nikdy nepřipálila. Hrnec před nalitím mléka jenom vypláchnu studenou vodou (stará rada, aby se nepřipalovalo vařené mléko) a o zbytek se už postará cukr (do vařeného mléka přidávám vždy aspoň trošinku). Kdyby se mléka vydusilo moc, není problém trochu dolít, ale na 24 dkg rýže při 750 ml mléka a 5 dkg cukru není potřeba (za 25 - 30 min je vše akorát). Přimíchala jsem kousek ve dvou lžících mléka rozpuštěné čokolády na vaření a rozmačkaný banán a byla z toho výborná čokoládová rýže!
-
rýže když připálíte mléko, tak se nedá jíst, musíte pořád míchat. Jinak je moc dobrá
