Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vaření pod širým nebem láká stále více lidí. Ať už jde o kempování, nebo turistiku, možnost připravit si teplé i studené pokrmy mimo kuchyň je nejen praktická, ale i zábavná. Poradíme, jak si vytvořit chutné jídlo prakticky kdekoliv.

Příprava pokrmů mimo domov vyžaduje trochu plánování, ale odměnou je radost z vaření pod širým nebem, vůně ohně a sdílené chvíle s přáteli nebo rodinou. Možnosti vaření v přírodě jsou dnes velmi rozmanité a umožňují připravit jednoduché svačiny i složitější pokrmy.

Jaké jsou možnosti vaření v přírodě

Způsobů, jak si připravit jídlo v přírodě, je hned několik. Využít můžete teplo ohně, ale i sluneční energii.

  • Klasický způsob vaření v přírodě představuje otevřený oheň. Na ohni lze opékat špekáčky, grilovat maso na roštu nebo připravovat jídla v kotlíku. Kotlíkový guláš, polévky nebo dušené směsi se na otevřeném ohni vaří pomalu, což přispívá k jejich výjimečné chuti. 
  • Přenosné grily nabízejí pohodlnější variantu vaření venku. Díky snadné manipulaci a rychlému rozpálení umožňují připravit širokou škálu pokrmů od steaků přes zeleninu až po ryby
  • Plynové vařiče patří mezi nejčastější výbavu turistů. Jsou lehké, skladné a rychle připravené k použití. Díky nim lze vařit vodu na kávu, čaj nebo instantní polévky, ale zvládnou i přípravu složitějších jídel - těstoviny, rizota nebo míchaná vejce
  • Pro náročnější výpravy a expedice jsou vhodné lihové a benzínové vařiče. Jejich výhodou je spolehlivost v extrémních podmínkách i odolnost proti větru. Jsou oblíbené mezi horolezci a cestovateli, kteří se pohybují v místech bez možnosti klasického zásobování.
  • Stále oblíbenější je také solární vařič, který koncentruje sluneční paprsky na určité místo, kde vzniká dostatek tepla k ohřevu nebo vaření jídla. Funguje na principu zrcadel, parabolických odrazných ploch nebo skleněných desek, které soustřeďují sluneční záření. V dobře konstruovaném solárním vařiči lze dosáhnout teplot i přes 150 °C. Dají se v něm připravit polévky, dušená jídla nebo ohřívat vodu. 
  • V některých situacích není nutné vařit vůbec. Studené obědy, svačiny nebo sendviče představují jednoduchou a praktickou variantu. Nakrájená zelenina, sýry, uzeniny, ovoce, pečivo a pomazánky tvoří chutné a výživné jídlo, které nevyžaduje tepelnou úpravu. Při správném balení a skladování vydrží i několik hodin čerstvé.

Vaření v přírodě nabízí nepřeberné množství možností, které závisí na místě, vybavení i vašich dovednostech. Ať už se rozhodnete pro otevřený oheň, přenosný gril, plynový vařič nebo studenou kuchyni, vždy se můžete těšit na jedinečný zážitek. 

Komentáře

Další tipy a triky