Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mandarinkové řezy

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Fokuska Fokuska

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Lehký nadýchaný piškot, na němž leží smetanový krém, který je polštářem pro šťavnaté a lehce kyselé mandarinky. Celé to zakryje pudinkový rozvar. Není na co čekat, pochutnejte si i vy na tomto sladkokyselém řezu.

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 158 kJ /
3 384 kcal
Bílkoviny53,08 g
Tuky138,05 g
Vláknina7,90 g
Cholesterol 851 mg
Sodík 443 mg
Sůl1,63 g
Sacharidy478,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozklepneme na žloutky a bílky zvlášť. Z bílků ušleháme tuhý sníh a poté, v druhé míse, vyšleháme žloutky s cukrem a vlažnou vodou. Krok 2: Do žloutků zašleháme olej, vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec vyšlehaný sníh z bílků. Krok 3: Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Po upečení necháme vychladnout. Krok 4: Na krém vyšleháme šlehačku spolu se ztužovačem šlehačky, přidáme vanilkový cukr a moučkový cukr podle chuti. Pak do šlehačky vmícháme zlehka zakysanou smetanu. Krok 5: Na vychladlý piškot natřeme šlehačkový krém a na něj naskládáme okapané mandarinky ze 2 kompotů. Krok 6: Šťávu z kompotů slijeme do kastrůlku a doplníme vodou, abychom měli 0,5 l tekutiny. V ní pak rozmícháme 1 vanilkový pudink a podle chuti přidáme cukr. Krok 7: Uvaříme do zhoustnutí a pak, lehce prochladlý, jej natřeme na pokladené mandarinky. Necháme ztuhnout a poté krájíme na řezy.

TIP: Nejoblíbenější recepty s mandarinkami

Zveřejněno 28. 2. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mandarinkové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dqqx

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mandarinkové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dqqx

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Mohla by som autorku poprosiť o úpravu surovín v recepte? Myslím oddeliť suroviny na cesto, krém, polevu...a myslím, že posledné dve suroviny by tam nemali byť.(želatína v prášku a ďalší stužovač šľahačky) Ďakujem!

magdalenka: upraveno;-)

Robert Velčovský 16. 4. 2012 17:53
JE to chaos...

simuš: také se mi nezdá, že by byl recept nějak chaotický.....se nauč vařit a péct a pak budeš vše chápat!:-//

simuš:Byť jsem na pečení hrozný neohrabanec:-8nevidím nic chaoticky popsaného:-Ojen snad to,že za 4bílky chybí čárka,nebo tečka a pak jde postup zase tím správným směrem;-)Možná pro přehlednost to chtělo jen naodstavečkovat a u želatiny napsat,že se má vmíchat do šťávy z kompotu.Ale vím,že by se začátečníkům hůř dělalo;-)
Recept se mi líbí a já dávám další+5:yes:

píšeš to tak chaoticky že tomu vůbec nerozumím ztužovač šlehačky-těsto nechápu:-?:-//

Dobrý recept. Já místo krému dávám umýchaný tvaroh.;-)

:yes: dakujem Lusi, mango bude o dva mesiace, tak si recept ulozim :-)

Broskve, meruňky, jahody...myslím, že i dobře zralé mango(to asi budeš mít doma).

aha...a ake dalsie ovocie by sa hodilo?

Miško čerstvý ananas ne, neztuhla by ti želatina, protože ananas obsahuje bromelin.Jinak ukládám a vyzkouším:yes:

rozmyslam, ci by sa to dalo s cerstvym ananasom..nepokazim nejako tu chut, ktoru to ma mat? asi by to slo..

Fokusko, znám, dělám a dávám nejčastěji meruňky, nebo broskve. Velmi dobré a odlehčené řezy, tudíš ti dávám 2.boda:yes:

To vypadá moc dobře, určitě to vyzkouším. tyhle lehký mňamky mám moc ráda :-)

:-p:yes::yes:

Tématické fráze:
mandarinkový řez, řezy s mandarinkami, recepty s mandarinkami, mandarinkový kompot, mandarinkove rezy se slehackou, rez s mandarinkami, mandarinkový kompot recept, mandarikové řezy, velmi dobré lehké řezy, mandarinkové, mandarinkové recepty, recept s mandarinkami, šlehačka s mandarinkami, mňamky a recepty řezy, řezy se želatinou, řezy s mandarinkami a želatinou, buchta s mandarinkami a zelatinou, mamdarinkove rezy, madarinkové řezy, řezy s želatinou

Suroviny:
cukr moučkový, žloutek, bílek, voda, olej, mouka polohrubá, prášek do pečiva, šlehačka, ztužovač šlehačky, cukr vanilkový, cukr moučkový, smetana zakysaná, pudink vanilkový, kompot mandarinkový, voda

Přidat fotografie receptu