Pomazánka z lučiny a červené řepy: Připravte chutné pohoštění výrazné barvy
25. 3. 2026
25. 3. 2026
|
Na pomazánky nedá většina z nás dopustit. Jsou na přípravu snadné a rychlé, zároveň chutné a mnohdy i krásně barevné. A přesně taková je pomazánka z lučiny a červené řepy. Připravte si s námi pochoutku syté barvy, které nelze odolat. Do čtvrt hodiny ji můžete mazat na pečivo.
Bez pomazánek by se neobešla většina oslav, sešlostí, ale ani malých setkání s přáteli či rodinou. Pomazánka z červené řepy se bude na stole dokonale vyjímat. Obzvláště pokud ji doplníte různými barevně kontrastními surovinami. A jak na to?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na pomazánku z lučiny a červené řepy
Na jednu dávku pomazánky z červené řepy budete potřebovat 1 malou červenou řepu, 200 g lučiny, 100 g nastrouhaného eidamu, 3 stroužky česneku, sůl a pepř.
- Syrovou červenou řepu oloupejte a nastrouhejte, česnek oloupejte a utřete.
- K řepě přidejte lučinu, nastrouhaný eidam, utřený česnek, sůl, pepř a vše důkladně promíchejte.
- Hotovou pomazánku dejte alespoň na 20 minut odpočinout do lednice, aby se chutě jednotlivých surovin propojily, a pomazánka se správně vychladila.
- Podávejte na čerstvém (či opečeném) celozrnném pečivu a ozdobte klíčky, okurkou nebo vejcem. Zkrátka volte kontrastní kombinace, které lákají.
Tip: Tato pomazánka má mnoho chutných obměn. Řepu lze použít vařenou a lučinu můžete nahradit pomazánkovým máslem, cottage, ricottou nebo třeba tvarohem. Namísto česneku pak poslouží čerstvě nastrouhaný, krásně štiplavý křen.
Pomazánka z řepy je jednoduchá a víc než dokonale chutná. Díky barvě pak nenechá nejednoho strávníka v klidu – všichni po ní budou "házet očkem". Pokud vás zaujala, můžete si ji připravit podle následujícího videoreceptu z naší dílny.
Přejeme vám mnoho úspěchů v kuchyni a dobrou chuť.
Komentáře