Jak správně vařit červenou řepu. Názorné video ukáže, jak postupovat, aby z řepy zbytečně nevytékala šťáva
Červená řepa je ceněná zelenina, která se může jíst syrová, ale častěji ji před konzumací vaříme. Vaření není složité, při doporučeném postupu si zelenina zachová co nejvíce vitamínů a důležitých látek.
Celou řepu můžeme vařit ve vodě, v páře nebo péct v troubě. Úvodní video ukazuje nejpoužívanější a oblíbenou tepelnou úpravu - vaření ve vodě.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak vařit červenou řepu
Použijeme buď sklizenou červenou řepu z vlastní zahrady nebo si ji koupíme.
- Řepám jen odlomíme listy, kořínky ani vršky neodkrajujeme. Ani řepu neloupeme před vařením.
- Pokud to není nezbytně nutné, z řepy nic nevykrajujeme - nakrojenými místy by v průběhu vaření z řepy zbytečně vytékala šťáva
- Řepu před vařením dobře umyjeme, abychom odstranili zbytky zeminy.
- Očištěnou řepu vložíme do studené vody, kterou můžeme mírně osolit.
- Vaříme do změknutí. Jestli jsou řepy uvařené, zjistíme vpíchnutím špejle.
- Uvařenou řepu zchladíme ve studené vodě. Ještě vlažnou oloupeme, jde to velmi dobře.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Uvařenou řepu dále využijeme ke zdobení pokrmů, do pomazánek, salátů a dalších jídel. Můžeme ji také nakrájet a ve sklenicích zavařit.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové kousky v zakysaném těstíčku
Přidáno před 5 hodinami
Pomazánka s Feta sýrem a bylinkami
Přidáno před 8 hodinami
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Přidáno před 10 hodinami
Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Přidáno před 18 hodinami
Sladký kuskus s jablky a vlašskými ořechy
Přidáno před 19 hodinami
Pikantní buřty na pivu a Moravance
Přidáno 17. 3. 2024 17:09
Přečtěte si Zobrazit více
7 nejoblíbenějších receptů z červené řepy. Připravit můžeme pomazánky, saláty, polévky a další chutná jídla
Jak na falešný boršč bez masa? Chuť vylepší osmažení zeleniny i správné koření, pak je výsledek dokonalý
Jak používat a zpracovat červenou řepu. Je velmi zdravá a chutná
Komentáře