Houbový pekáček

Jednou z nejtradičnějších surovin české kuchyně jsou bezesporu houby. Mají pestré využití a jejich výhodou je snadná úprava i jedinečná chuť. Díky deštivému počasí houby pořád rostou, tak si skočte pro košík hříbků a připravte si lahodný pekáček.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

hosta

56 názorů

Doba přípravy 65 min

65 min (65 min příprava)

16. 9. 2013 19:51

hříbky (podhříbky - přiměřené množství pevných hub, ne žádné měkké babky nebo kačenky - podle velikosti pekáčku)

5 dkg 5 dkg anglické slaniny (nebo debrecínské slaniny)

sůl

kmín

3 stroužky 3 stroužky česneku

grilovací koření (podle vlastní chuti)

trošku trošku másla

deleted (150-200 deleted (150-200 smetana ke šlehání (150-200 ml)

Nutriční hodnoty

Energie	1 747 kJ / 417 kcal
Bílkoviny	3,01 g
Tuky	42,08 g
Vláknina	0,63 g
Cholesterol	35 mg
Sodík	804 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	6,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěné a podélně rozkrojené zdravé pevné houby operete, v misce posolíte a posypete kořením, (na mokrých houbách lépe drží).
Přímo v pekáčku (nebo na pánvi) na másle osmažíte na kostičky nakrájenou slaninu, na ni navrstvíte houby, podle uvážení ještě dokořeníte, proložíte nakrájeným česnekem a zalijete smetanou. To je vše.
V troubě vyhřáté na cca 180-200°C nepřikryté, vám za dobu nejdéle do hodiny vznikne neskutečná dobrota. Můžete jíst s bramborem nebo s pečivem.

Poznámka autorky receptu

Tento recept v posledních dnech koluje mailovou poštou, autorka má pravdu :))) - je to lahoda. Navíc údajný autor receptu, o kterém se zmiňuje, je můj bývalý spolužák ze základní školy - jak je ten svět malý :)))

Uvařeno (8x)

Přidat do oblíbených (300x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kadlíkovy pečené hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadlik

Houbový pekáček se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 50 min

Houbový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 100 min

Načíst další

Komentáře

Simona Skolakova

12. 7. 2021 20:16

Zdenka1: Zdeni věřím,že je to dobrota,zatím jsem neměla možnost vyzkoušet,chybí mi ty houbičky

Zdenka1

12. 7. 2021 19:59

Skvělý recept, doporučuji vyzkoušet. K hříbkům jsem přidala ještě osmaženou cibulku. Rodinka si moc pochvalovala

oring

30. 3. 2021 12:37

Dnes udělán podruhé a to s využitím rad v komentářích. Použil jsem 1/2kg hlívy a 1/2kg žampionů. K tomu dle doporučení zde cibuli i česnek a vloženy kousky syrových brambor(1kg). Jako koření - aztecké. Opět výborné a z hub, které se dají koupit kdykoli. Pečeno v pekáčku na 180°C 1.hodinu přiklopené a pak se zálivkou šlehačkou ještě odklopené 30min. Na 150°C.

babijaru

18. 9. 2020 14:09

je to úžasné, dělám už dlouho, ale bez česneku a dávám hodně cibule na proužky, která má pak vynikající chuť s tou smetanou a houbami

Pajato

15. 9. 2020 08:12

ja taky k tomu vrazila syrove platky brambor a navrch jsem polozila platky krkovicky... vse z jednoho pekacku.... bylo mnam !!!

zdenka.s

13. 9. 2017 18:45

Dnes jsme měli k obědu, manžel nejdřív divně koukal,co to je ,a pak si přidával a moc
mu chutnalo.Dělala jsem z kozáků a mladých klouzků a navíc i trochu houbového koření . A se slaninou osmahla cibuli na proužky. Dobré to bylo

evík

12. 9. 2017 12:40

Dnes jsem pekla tento pekáček a moje hodnocení je na véééélikou jedničku. Přidala jsem také syrové brambory. Je to baštička.

Jitka

14. 12. 2015 06:30

Jóó, houbový pekáček, to je bomba - já to vylepšila ještě tím, že jsem k těm houbám vrazila i ty brambory - nemá to chybu, fakt vynikající jednoduchý recept