Smažené sýrové kuličky ze 2 surovin: Zkuste s videonávodem luxusní křupavou pochoutku
22. 2. 2026
22. 2. 2026
|
Křupavé kuličky s kontrastní texturou navenek i uvnitř jsou lákavým pokrmem, který lze chutně kombinovat, a to nejen s bramborami. Krásně rozpuštěný sýr se vám bude přímo rozplývat na jazyku a křupavá kůrčička dodá kuličkám tu správnou konzistenci.
Smažené sýrové kuličky jsou velmi jednoduché a minimalistické, co se požadavků na suroviny týče. Přesto je výsledek perfektní. Hotové kuličky můžete servírovat jen s dipem jako chuťovku, nebo je připravte jako variantu obědového jídla, například s pečenými bramborami nebo s bramborovou kaší. Po usmažení kuličky osušte, abyste je zbavili přebytečného tuku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak usmažit sýrové kuličky
Smažené kuličky, na jejichž přípravu budete potřebovat jen pár surovin, zvládnete hravě během chvilky. S postupem vám navíc pomůže názorné video.
- Na přípravu kuliček budete potřebovat pouze 3 bílky, 250 g 30% eidamu a olej na smažení.
- Dip připravte z 1 zakysané smetany, 1 stroužku česneku a bylinek. Na ochucení budete potřebovat pepř a sůl podle vaší chuti.
- Z vaječných bílků vyšlehejte pevný sníh.
- Do sněhu přidejte nastrouhaný sýr a pečlivě vše promíchejte.
- Ze vzniklé směsi tvarujte kuličky tak, aby měly požadovanou velikost.
- Na pánvi nechte rozpálit olej, postupně na pánev vkládejte kuličky a pozvolna je smažte až dozlatova.
- Po usmažení kuličky osušte ubrouskem nebo papírovou utěrkou, aby neobsahovaly přebytečný tuk.
- Servírujte je s dipem, který vytvoříte smícháním zakysané smetany a rozmačkaného stroužku česneku. Dip dochuťte podle vašich preferencí.
- Kuličky podávejte buď jako netradiční pohoštění nebo výtečný oběd.
Kromě dipu můžete ke kuličkám zvolit ještě oblíbenou přílohu, případně je doplňte zeleninovou oblohou. Kuličky chutnají s bramborovou kaší, ale nebojte se je připravit i k rajské omáčce a těstovinám.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře