Řízky naruby
Zkuste místo řízků v klasickém trojobalu připravit řízky naruby. Vepřové řízky naruby se obalují nejdříve ve strouhance, následně ve vajíčku a nakonec v mouce. Po usmažení se ještě dopékají v troubě. Jsou skvělé, určitě je vyzkoušejte.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 170 kJ / 280 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 19,32 g |
Tuky | 15,46 g |
Vláknina | 8,40 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 210 mg |
Sůl | 0,42 g |
Sacharidy | 14,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme nejprve ve strouhance, pak ve vejcích a nakonec v mouce.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme sádlo (nebo olej) a řízky na něm zprudka opečeme.
Krok 4: Pak vložíme maso do pekáčku, poklademe kolečky cibule, zalijeme vývarem a dáme ještě na 20-30 minut do trouby zapéct.
Krok 5: Podáváme s vařenými bramborami.
Zveřejněno 15. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řízky naruby
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBoY
Moje poznámka
Řízky naruby
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBoY
Nejnovější recepty
Kuřecí závin à la kebab
Přidáno před 10 hodinami
Linecký koláč s cuketou
Přidáno 4. 7. 2025 15:00
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno 4. 7. 2025 09:01
Meruňková buchta s drobenkou
Přidáno 3. 7. 2025 13:01
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vdolky naší holky
Martina S. před 1 hodinou
Květákové placičky
Linova před 1 hodinou
Kmínová polévka s cizrnou
Konsel před 2 hodinami
Uzené pečené koleno
Vladka16 před 2 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Janina007 před 2 hodinami
Hamburgerové bulky
Ajfel před 2 hodinami
Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou
smyslnaorchidej před 3 hodinami
Falešný španělský ptáček
hlavek.lukas před 3 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
1anoli1 před 3 hodinami
Letní moučník
Marcela0123 před 3 hodinami
Tématické fráze:
řízek naruby,
řízky na ruby,
rizek naruby v troube,
rizky,
recept řízky na ruby,
řizek naruby zapečeny,
řízek naruby recept,
obrácené řízky v troubě s moravankou,
řízky naopak,
vepřové řízky na ruby,
rizek na ruby,
řízek naopak,
vepřový řízek naruby,
recept řízek naruby,
rizek naruby zapeceny se smetanou,
vepřové řízky naruby,
recept na rizky na ruby,
obrácený řízek z.trošky,
řízek,
řízek naruby video
Suroviny:
maso vepřové,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
vejce,
mouka hladká,
sádlo,
cibule,
vývar masový
Komentáře (23)
Na naskládané řízky vyklopím sterilizovaný salát Moravanka i s nálevem. Řízky v pekáči ještě podliji trochou vody nebo vývaru. Cibulky a okurky z Moravanky překrojím na menší kousky, akorát vytáhnu feferonku, který v těchto salátech bývá, ale kdo má rád ostré - není na škodu. Asi 20 minut "doděláme" v troubě. Když jsem řízky s Moravankou dělala poprvé, tak jsem měla strach, že řízky budou kyselé. Mile jsem byla překvapena nejenom vůní, ale i znamenitou chutí.