Štrúdl z tvarohového těsta: Zkuste podle videa jednoduchý recept, který pokaždé vyjde
9. 2. 2026
9. 2. 2026
|
Záviny a štrúdly bývaly oblíbené moučníky našich babiček, které do nich dávaly ovoce z bohaté úrody. Receptů máme k dispozici celou řadu. Osvědčenou a spolehlivou variantou je štrúdl z tvarohového těsta, který se pokaždé povede.
Tvarohový štrúdl je zárukou dokonalého výsledku a přitom vám na jeho přípravu bude stačit jen několik surovin. Když použijete sladká a chutná jablka, nemusíte je příliš přislazovat. Cukr nepatří ani do těsta. Navíc, pokud do náplně přidáte rozinky, moučník získá přirozenou sladkost.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat štrúdl z tvarohového těsta
Připravte si suroviny na těsto na tvarohový štrúdl z úvodního videa. Na tři nohavice budete potřebovat 250 g polohrubé mouky, 250 g másla nebo Hery, 250 g měkkého tvarohu (z alobalu) a 1 špetku soli. K plnění nohavic budete potřebovat 8 středních jablek, 50 g strouhaného perníku, strouhanku, mletou skořici, cukr krystal, rozinky a nasekané ořechy. Dále počítejte 1 vejce na potření, tuk na vymazání plechu a moučkový cukr na pocukrování upečeného štrúdlu.
- Nejprve vypracujte hladké těsto z másla, tvarohu, mouky a soli. Můžete ho nechat přes noc odpočinout v ledničce.
- Jablka oloupejte (pokud vám slupka nevadí, tak loupání není nutné), odstraňte z nich jádřince a nastrouhejte je nahrubo.
- Odpočaté těsto rozdělte na tři díly, z uvedeného množství těsta budou tři nohavice, které se vydají přesně na jeden větší plech.
- Z každého dílu vyválejte na pomoučeném stole plát. Každý plát posypte strouhankou a nastrouhaným perníkem. Dále na posypku rozložte nahrubo nastrouhaná jablka. To vše ještě jemně posypte cukrem, mletou skořicí, rozinkami a oříšky.
- Dále všechny nohavice sviňte a okraje zatlačte, aby náplň nevypadávala.
- Připravené záviny položte na plech vymazaný tukem nebo vyložený pečicím papírem. Potom je na povrchu pomažte rozšlehaným vajíčkem.
- Plech vložte do trouby předehřáté na 175 °C a upečte štrúdly dozlatova. Počítejte s časem přibližně 30 minut. Řiďte se vždy podle zkušeností s vlastní troubou.
- Po upečení záviny nechte vychladnout a pak je ještě můžete pocukrovat.
Pro inspiraci se u každého receptu nejprve podívejte na komentáře, které jsou pod ním. Dozvíte se z nich zajímavé informace, rady a zkušenosti od dalších uživatelů. Ty vám pak pomohou moučník upéct bez zbytečných chyb.
Z tvarohového těsta snadno upečete i jiné tvary, třeba šátečky nebo psaníčka.
Přejeme, ať se pečení vydaří.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře