Milujete Tiramisu? Zkuste podle videa alternativu za použití pomazánkového másla
28. 12. 2025
28. 12. 2025
|
Nejspíš by tento dezert neobstál při kritickém hodnocení, zda se jedná o "pravé" tiramisu, přesto je naprosto lahodný. Navíc je toto alternativní tiramisu díky obměně surovin dostupnější než originální a věhlasný italský dezert.
Tiramisu z pomazánkového másla si zachovává kontrastní barvy světlého krému, piškotů namočených v kávě a holandského kakaa, které jsou typické pro pravé tiramisu. A samozřejmě je pro nás zajímavé také to, že díky využití pomazánkového másla místo mascarpone je toto tiramisu cenově příznivější.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit tiramisu z pomazánkového másla
Jednoduché tiramisu z pomazánkového másla vám ještě více usnadní níže popsaný návod a hlavně názorné video.
- Na jednu dávku tiramisu (buď do kulaté formy o průměru 22 cm nebo do hranaté o velikosti 22 x 22 cm) budete potřebovat 400 g pomazánkového másla, 200 g kulatých dětských piškotů (nebo podle potřeby), 200 g moučkového cukru, 500 ml smetany ke šlehání (31–33%), 3 lžičky instantní kávy a 200–250 ml horké vody. Na posypání si nachystejte holandské kakao nebo strouhané čokoládové hoblinky.
- Do hrnku připravte instantní kávu, promíchejte a nechte vychladnout.
- V míse vyšlehejte nadýchaný krém za pomoci elektrického šlehače. Krém připravte z pomazánkového másla, moučkového cukru a smetany ke šlehání.
- Zvolenou formu vyložte pečicím papírem.
- Na dno formy vedle sebe narovnejte piškoty. Piškoty buď namáčejte do předem připravené kávy, nebo je lehce pokapejte kávou poté, co je položíte do formy.
- Na piškoty rovnoměrně naneste vrstvu krému.
- Na rozetřený krém opět dejte vrstvu v kávě namočených piškotů.
- Vrstvy střídejte až do spotřebování krému. Horní vrstvu dezertu musí tvořit krém.
- Nakonec tiramisu posypte pečlivě kakaem tak, aby tvořilo rovnoměrnou kontrastní vrstvu. Místo kakaa můžete použít také čokoládové hoblinky – obě varianty jsou vhodné.
- Hotový dezert nechte před podáváním odležet v lednici alespoň 5 hodin, ideálně však do druhého dne.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Přejeme vám dobrou chuť provoněnou kávou.
Komentáře