Buchty na plechu jsou jednoduché řešení, když chceme upéct něco sladkého, co nedá mnoho práce, ale přitom poslouží k pohoštění více lidí. Buchty na plech zvládnou bez problémů i začátečníci, ale rády je upečou i zkušené hospodyňky.
Recepty z našeho výběru neplýtvají vaším časem, ale pomohou vám rychle upéct něco dobrého, třeba sladkou tečku po obědě či něco dobrého do krabičky na výlet. Klasikou je nadýchaný perník, stejně jako "prošívaná deka" nebo hraběnčiny řezy. Vyberte si z osvědčených moučníků, které rády pekly už naše babičky.
Nadýchaný hrnečkový perník je naprostou jedničkou mezi jednoduchými moučníky z plechu. Tento recept je navíc hrnečkový, což je synonymem pro snadné postupy, které milují začínající kuchtíci. Suroviny, které budete potřebovat, nejspíš máte běžně doma. Vůni získá perník díky perníkovému koření, a pokud povrch ještě potřete čokoládou, výsledek bude dokonalý.
Hrnkovou buchtu s tvarohem možná znáte pod názvem buchta fešák, nebo také prošívaná deka či himaláje. Jisté je, že se jedná o zdařilou kombinaci čokoládového korpusu s tvarohovou vrstvou, na které si všichni rádi pochutnají. S buchtou podle hrnkového receptu si snadno poradí i začátečníci, výsledek bývá spolehlivě povedený.
Další recept je také hrnkový a opět velmi snadný. Spodní vrstvu tvoří světlý korpus, na kterém je tvarohová náplň a také povidla, která vytvářejí zajímavé efekty. Po upečení buchtu můžete ještě pocukrovat. Lahodný a vláčný moučník chutí připomíná koláče, ale je výrazně méně pracný.
Křehký jablkový koláč je další snadný moučník, který svou chutí může směle nahradit záviny. Jedná se vlastně o dvě vrstvy jemného těsta, nakypřeného práškem do pečiva, mezi které je umístěna jablečná vrstva. Tu perfektně zpevňují vanilkové pudinky, proto je nejlepší koláč podávat až po řádném vychladnutí, když se vrstvy krásně spojí.
Hraběnčiny výborné řezy působí slavnostně a svému jménu rozhodně nedělají ostudu. Na spodní vrstvu těsta dejte nastrouhaná jablka a posypte je skořicí a vanilkovým cukrem. Na jablka rozetřete sníh z bílků, horní vrstvu pak bude tvořit nastrouhané těsto, které jste předem nechali krátce v mrazničce.
Jednoduchý makovník potěší všechny příznivce máku. Recept je hrnkový a snadný na přípravu. Mletý mák a trochu povidel nebo marmelády přidejte také do těsta. Upečený moučník stačí po vychladnutí nakrájet a lehce pocukrovat.
Jednoduchá hrníčková buchtas ovocem a drobenkou kraluje našim kuchyním v průběhu léta, když jsou naše zahrady plné lahodného ovoce. Své pevné místo však zaujímá celoročně, protože ovoce máme po ruce vždycky. Stačí použít mražené nebo kompotované, případně jakékoliv čerstvé. Na ovoce dejte máslovou drobenku a upečte buchtu pěkně dozlatova.
Možná se nemůžete rozhodnout, kterou buchtu vybrat, a váháte ještě nad perníkem. V tom případě zkuste kompromis. Kefírová buchta je úžasně vláčná a kyprá, o nakypření se postará jedlá soda, lehkou vláčnost zase zařídí kefír. Když přidáte perníkové koření, bude buchta sice vonět perníkově, ale ponechá si lahodnou chuť této jednoduché kefírovky. Vyzkoušejte postup podle následujícího videoreceptu.
18. 11. 2025
18. 11. 2025
|
Komentáře