Vařený jahodový koláč: Rychlý nepečený moučník, který nechá vaši troubu chladnou
4. 6. 2026
4. 6. 2026
|
Blíží se léto! Naše kuchyně se už brzy zaplní jahodami, třešněmi, malinami, borůvkami i meruňkami — voňavým, sladkým ovocem, které si přímo říká o rychlý dezert. Jenže co když v horkých letních dnech nebude chuť zapínat troubu?
Právě v tu chvíli přichází na scénu tenhle jednoduchý koláč: lehký letní dezert, ze sezónního ovoce, který zvládnete připravit na pánvi. Bez trouby, bez hromady nádobí a z několika základních surovin, které určitě máte doma. Pojďte si s námi připravit jednoduchý jahodový koláč z pánve.
Mohlo by vás zajímat
Postup, který zvládne každý
K přípravě jahodového koláče z jedné pánve potřebujete čerstvé jahody, cukr, citronovou šťávu, máslo a na těsto vejce, cukr, olej, mléko, hladkou mouku a kypřicí prášek.
- Nejprve si na pánvi rozehřejte kousek másla. Přidejte očištěné a nakrájené jahody, zasypte je cukrem a zakápněte citronovou šťávou. Vše krátce povařte, dokud jahody nepustí šťávu a nevznikne lehce sirupový základ.
- Mezitím si připravte těsto. V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny. Poté přidejte olej a mléko a znovu promíchejte. Nakonec zapracujte hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vytvořte hladké, polotekuté těsto.
- Hotové těsto opatrně nalijte přímo na horké jahody v pánvi a rovnoměrně ho rozetřete. Pánev přiklopte pokličkou a nechte na mírném ohni péct, dokud těsto neztuhne a nepropeče se i uprostřed.
Jakmile je koláč hotový, stáhněte ho z plotny a nechte ho chvíli vychladnout. Nakonec koláč můžete lehce pocukrovat moučkovým cukrem a podávat.
Místo jahod je možné použít borůvky, meruňky nebo jablka – fantazii se meze nekladou. Jenom dejte pozor, aby se ovoce nepřevařilo příliš prudce. Dávejte si také pozor, aby těsto nebylo příliš vysušené. Koláč můžete podávat například s letní limonádou nebo s večerním čajem.
Komentáře