Pudinkové cukroví

Name: Pudinkové cukroví
Prep time: 1 h 52 min
Cook time: 8 min
Total time: 2 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 630 g hladké mouky; 420 g Hery; 210 g cukru moučka; 3 žloutky; 3 vanilkové pudinky; + marmeláda na slepení; čokoládová poleva

Přestože v dnešní době existuje opravdu mnoho druhů cukroví, ověřené recepty našich babiček nic nepřekoná. Například jako toto pudinkové cukroví, které se nemusí dělat dopředu, aby změklo. Tradičně se slepuje marmeládou a máčí v čokoládě.

eblan

15 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 112 min Doba tepelné úpravy: 8 min +odležení těsta v chladničce

120 min (112 min příprava + 8 min tepelná úprava, +odležení těsta v chladničce)

10. 12. 2011 13:10

630 g 630 g hladké mouky

420 g 420 g Hery

210 g 210 g cukru moučka

3 3 žloutky

3 3 vanilkové pudinky

+ marmeláda na slepení

čokoládová poleva

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	25 201 kJ / 6 023 kcal
Bílkoviny	83,97 g
Tuky	283,94 g
Vláknina	20,10 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	554 mg
Sůl	1,36 g
Sacharidy	772,94 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku a cukr prosejeme, přidáme nakrájenou Heru a ostatní suroviny a vypracujeme těsto.
Těsto necháme v lednici odležet do druhého dne (není nutné, ale je to lepší).
Těsto vyválíme na cca 2 mm silný plát a rádýlkem vykrájíme tyčinky, nebo vykrajujeme tvary jako na linecké. Můžeme vytlačovat i strojkem, jak kdo chce.
Jak rozválet těsto
Pečeme na pečicím papíře cca 160 °C asi 8 minut.
Po vychladnutí slepujeme marmeládou a máčíme do čokolády. Můžeme některé nechat neslepené a jen namočit v čokoládě.
Jak udělat čokoládovou polevu

Uvařeno (6x)

Přidat do oblíbených (297x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pistáciové strojkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katyvypl

Linecké pudinkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mischelinka 90 min

Pudinkové slepované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Panova

Načíst další

Přečtěte si

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 355x

Mnichovská bílá klobása voní po bylinkách a je šťavnatá. Správně byste ji měli podávat s preclíkem a místo loupání "vycucnout"

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Hodnocení 978x

Komentáře

eblan

24. 3. 2013 16:55

AniCiz:Děkuji

je to čokoláda na vaření Orion + kousek Omegy (nevím kolik cca 0,5cm ukrojím) + 2 malé lžičky horké vody

AniCiz

21. 12. 2012 14:14

ta poleva je úžasná..šlo by sem napsat recept?

eblan

2. 12. 2012 14:26

Lenka: Moc děkuji

a jsem ráda, že chutná

Lenka

27. 11. 2012 23:38

Tak už mám i upečeno.Velmi děkuji za recept jiné slepované cukroví už dělat nebudu.Nemá chybu je skvělé.

Lenka

27. 11. 2012 21:10

Krásné cukroví,velmi chválím.Zrovna tu hledám nějaký super recept a zkusím tento.Snad se mi podaří a bude cukroví vypadat tak skvěle jako to Vaše.

eblan

16. 12. 2011 21:17

ferda30: Také jsem udělala ještě jednu várku, u nás to letí. Jsem ráda, že chutná

ferda30

16. 12. 2011 17:35

Naprosto výborné cukroví. Zdálo se mi toho moc, tak jsem dělala jen z části, ale po upečení, namazání a namočení v čokoládě jsem se na to ještě v 10 večer vrhla a fakt bezkonkurenční. Takže jdu na celou várku ještě jednou

Děkuju za receptík a doporučuju všem kdo váhají

eblan

15. 12. 2011 14:09

Děkuji za hezké komentáře

Drahomíra

14. 12. 2011 10:34

mám podobný recept a cukroví je po upečení hned měkké

50dkg hladké mouky
25 dkg másla
25 dkg hery
25 dkg mletého cukru
půl prášku do pečiva
3 žloutky
5 vanilkových pudingůWWW.toprecepty.cz