Silvestrovské pohoštění do 30 minut: Sýrové kuličky, tatarák z buřtů nebo sladké „caprese“ jsou na stole za chvíli

Silvestr klepe na dveře

Poslední den v roce si často užíváme ve společnosti přátel a rodiny. Po předchozím, na návštěvy a přípravu pohoštění náročném, týdnu nás už kapku omrzelo neustále stát u sporáku a kuchyňské linky.

Jestliže plánujete Silvestr a vstup do nového roku oslavit s partou kamarádů, máme pro vás tipy, jak zvládnout dokonalé pohoštění do 30 minut. Přesvědčte se, že následující slané i sladké dobroty budou do půl hodiny na stole.

Co připravit do 15 minut?

I během čtvrt hodinky lze vykouzlit úžasné pochoutky. Nevěříte? Tady je pět druhů nejrychlejšího pohoštění. 

• Pomazánka s avokádem a nivou Kombinace výrazné chuti a aroma sýru s avokádem zjemněná lučinou se hodí namazat na bagetu i krekry. Nebo ji lze podávat jako dip ke slaným tyčinkám či nakrájené zelenině. 
• Pivní sýrový tataráček Základem je hodně aromatický sýr ochucený pálivým kořením, které lze obměňovat podle chuti i zásob. 
• Kanapky s pomazánkovým máslem Na to, abyste bleskově připravili pohoštění, stačí jen rohlík, pomazánkové máslo, šunka (místo ní může být i salám nebo najemno nakrájený sýr) a zelená nať nebo kousek okurky na ozdobu.
• Sýrové kuličky Na snadné jednohubky budete potřebovat: 200 g sýra niva, 50 g tvrdého sýra typu eidam nebo gouda, trochu mleté pálivé papriky, 100 g ořechů a trochu mléka. A jak na to? Ořechy nastrouhejte a odložte stranou. Zvlášť nastrouhejte oba sýry a smíchejte je. Pokud je směs příliš hustá, zřeďte ji trochou mléka, ochuťte paprikou. Ze směsi tvarujte kuličky, které obalujte v nastrouhaných oříšcích. Můžete je nazdobit kouskem ořechu nebo zelenou natí.
• Bramborové chipsy z mikrovlnky Rychlá a jednoduchá altenativa k smaženým nebo pečeným chipsům je zdravější a lehčí, protože obsahuje jen minimální množství tuku. 

Co připravit za 20 až 30 minut?

Za půl hodiny už připravíme trochu náročnější silvestrovské pohoštění, které návštěvy ocení.

• Tatarák z buřtů Rozmixované nebo umleté buřty (lze nahradit gothajským salámem) s cibulí a česnekem, ochucené mj. pálivým tabascem se mažou na topinky nebo opečené tousty. Báječně se hodí k pivu.
• Smažené chlebíčky Ve vaječném a sýrem ochuceném těstíčku obalené a osmažené plátky veky stačí potřít hořčicí, dozdobit např. plátky rajčat nebo sýra a skvělé pohoštění je na stole do půl hodiny.
• Pizza koláč Klasika z listového těsta, to je snadný koláč potřený rajčatovou omáčkou a obložený sýrem, šunkou nebo salámem. A protože listové těsto většinou máme do zásoby v ledničce, na slaném koláči si budou hosté pochutnávat už za půl hodiny.

Sladké a rychlé

Pro ty, co dávají přednost sladkému před slaným, máme tipy na rychlé dezerty.

• Pohár Bombardino Na úžasnou pochoutku z piškotů a ochoceného mascarpone potřebujeme italský žloutkový likér Bombardino (nahradit se dá i českým vaječným koňakem).
• Sladké „caprese“ Tenhle dezert připomíná slavný salát caprese (mozzarella, rajče, bazalka) jen barvami. Lahodná směs strouhaného kokosu v krému z kysané a sladké smetany a mražených jahod s kouskem máty na povrchu chutná božsky.
• Sladké jednohubky Piškoty obalené ve šlehačce smíchané s kakaem a poté ve struhaném kokosu chutnají dětem i dospělým.
• Ovoce v čokoládě Zanechá luxusní dojem, příprava je přitom velmi snadná. Stačí jen rozehřát kvalitní čokoládu, namočit v ní kousky ovoce napíchnuté na špejli a nechat ztuhnout. 

Náš tip: Smažené sýrové kuličky jen ze dvou surovin výborně chutnají teplé i studené. Připravit si je můžete podle našeho videoreceptu.