Co dnes uvařit?

Nadja: Nadi já panenský oliváč na salátech za studena ráda mám. Z pokrutin ne. Koupíme 0,5l panenského oliváče a vydrží nám asi tak půl roku😁

tara23: mně oliváč také nechutná.

Jajajajaapaja: Jaruš my jsme masoví, tak vařím převážně z vepřového. Mladí občas seženou od někohi čtvrtku hovězího a je to poznat.
Jak jsme na podzim dostali půlku danka, byl z domácího chovu, bylo to na poznat. Dcera mi řekla, že kdybych neřekla, že je to daněk, myslela by si, že je to mladé hovězí, jak bylo růžové.
Já z kuřecího musím vařit kvůli dětem, bohužel
Olivový olej používám na saláty, jinak na nic. V salátech mi chutná.

Zdravím. Včera i dnes mělo být pečené vepřové, a Petr měl být na chatě, ale všechno je jinak. Petr si přinesl nějakou virózu, tak už včera neměl chuť k jídlu, a vepřové si nevzal, i když už bylo pečené a krásně měkkoučké. Tak uvidíme, jestli si vezme dnes, nebo zda se to ještě odsune. Já měla topinky s Nivou a večer si dám knedlík s vajíčkem, lépe řečeno s bílky, které mi zbyly od vanilkových rohlíčků. Dnes peču linecké koláčky a košíčky a chystám se na kokosky, ale asi až zítra.

tara23: to je naprostá pravda, proto kuřata nejím, nebo tak 2x do roka, ale víc určitě ne. Dříve se prase krmilo brambory, šrot, dneska žerou jakési směsky-opět chemie. Do zvířat se pere chemie-očkování hned když se narodí -preventivně antibiotika. Stejně i do hovězího. Když se udělal vývar, měl chuť, dneska ho,táhnu dlouho a tu chuť to stejně nemá . Taky smažíme na sádle, i na sádle je vidět že to není co bývalo, ale pořád lepší než na oleji, a už vůbec nikdy bych nesmažila na oliváči. Ostatně ten mi nechutná vůbec.

Dobré poledne😊, my dnes máme k obědu kuřecí stripsy a hranolky z HF, zeleninku.

Hezký den, u nás dnes zeleninová polévka s vaječnou jíškou a řízky s bramb. kaší a rajčatový salát .
My vepřové řízky, děti kuřecí 😁

Jajajajaapaja: Jaruš, moje maminka pracovala na Státním statku, sice v kanceláři coby mzdová účetní, ale viděla to.
Kuřata se musela do jateční váhy vykrmit rychle. Tak se do směsí něco přidávalo, aby rychle přibíraly na váze. Táta vůbec kuřata nejedl, jen jednou za čas pečené.
Hovězí skot když marodil, tak se léčil, protože to bylo hodně masa a trvalo víc jak rok a půl než měla váhu. Tak zase chemie.
Jenom vepřové se neléčilo.
Sice tenkát existovali nucené výseky, ale stejně.
A nevěřím, že je to v dnešní době lepší. Celkově se mi zdá maso v horší kvalitě. Kýtu skoro nekupuji, je tuhá. Dřív když se doma vyškvařilo sádlo, tak bylo tuhé jako máslo. Dneska ani náhodou, když se vyndá z ledničky, za chvíli teče.
Ono i to máslo z ledničky jde dneska dobře mazat 😁

Hezký den dnes polévka kmínová s houbami a smažený Hermelín plněný šunkou a obalovaný v těstíčku,brambor a tatarka.

tara23: naprostý souhlas, kuřecí je vyhnané chemií, ale mládež snad jiného nezná, bohužel.
?

tara23: krůtí bych si také dala, ale Petr krůtí nechce, tak ho ani nekupujeme.

Nadja: Nadi pepř kvůli dětem nedávám, vždycky si nastrouhám čerstvou strouhanku a taky smažím na sádle. Pro nás vždycky dělám vepřové, většinou z kotletky, které si vždy večer naložím do oleje. Nakládám odjakživa, někde jsem to kdysi slyšela a jsou křehoučké, měkoučké😀.
Ale děti chtějí kuřecí, tak jim je vždy udělám😀. Krůtí mám ale ráda.

tara23: já kuřecí řízek před obalováním osolím a opepřím. Nedávno mi synovec říkal, jak ho dělám, že je tak dobrý. A místo v mouce ho obalím ve strouhance (přímo ho v ní klouby ruky naklepu), pak ve vajíčku nebo v těstíčku a opět ve strouhance. Někdy ho ještě protáhnu rozšlehaným vajíčkem a pak teprve smažím na sádle.

Jajajajaapaja: Jaruš ani já kuřecí řízky nejím, dělám je jen pro děti.(Zrovna zítra budou 😁). Kuřecí maso je opravdu bez chuti, dělám jen když ho marinuji aspon 24 hod.
Není nad dobrý vepřový čerstvě usmažený řízeček😁

Jajajajaapaja: dneska je chemie ve všem, krmením počínaje a s ním se to dostane i do masa. U nás je oblíbené jakékoliv maso. Kuřecí je rychle hotové, tak je v mrazáku v pohotovosti.