Den něčeho na klacku

Posezení u ohně bývá zejména pro lidi a děti z měst nevšední událost. A je jedno, zda jde o posezení v přírodě či na zahrádce. A když si na takovém ohně začnete připravovat něco dobrého, to je pak teprve zážitek! Lze postupovat mnoha způsoby, my si nyní představíme ten nejjednodušší – opékání na klacku. Na takový klacek si můžete napíchnout ledacos. Od špekáčků přes jablka až po oblíbené marshmallows. 

Co lze upéct na klacku

Jde o způsob přípravy, který je oblíbené zvláště u dětí. Pokud jsou srozuměny s tím, že mají být v bezpečné vzdálenosti, zvládnout si opéct různé pochutiny samy. A pak jim chutnají dvojnásob. Špekáčky stačí správně naříznout a opéct pěkně ze všech stran. Ale jak na takové jablko? Opékejte tak dlouho, až bude slupka velmi tmavá. Poté ji sloupněte, jablko obalte v třtinovém cukru a nad ohněm nechte zkaramelizovat.

A jak na marshmallow špízy? Bonbón napíchneme na špejli a opékáme (ideálně asi 20 cm od ohně), dokud se marshmallow trochu nenafoukne a povrch nezkaramelizuje. Poté necháme chvilku zchladnout. 

Na klacek můžete napíchnout také čerstvě upečený chléb. To je pak ke špekáčku či párku ideální příloha! Na našem webu najdete také recept na grilované makrely na klacku.