Grilovaná krkovička
Šťavnatá grilovaná krkovička získá výraznou chuť díky marinádě s cibulí, česnekem, vinným octem, kečupem a bylinkami. Maso necháme několik hodin marinovat a poté ho na rozpáleném grilu opečeme z obou stran.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 385 kJ / 570 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,52 g |
| Tuky | 44,46 g |
| Vláknina | 11,08 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 422 mg |
| Sůl | 1,45 g |
| Sacharidy | 36,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Petrželku omyjeme a nasekáme.
Krok 2: Do mísy dáme cibuli, česnek a petrželku. Přidáme olej, vinný ocet, kečup a worcesterskou omáčku. Ochutíme mletým pepřem, pálivou paprikou, oreganem nebo majoránkou, solí a cukrem. Marinádu důkladně promícháme.
Krok 3: Plátky krkovičky vložíme do marinády a ze všech stran je v ní obalíme. Nádobu přikryjeme a maso necháme v lednici marinovat několik hodin, nejlépe přes noc.
Krok 4: Před grilováním maso vyjmeme z marinády a osušíme. Gril rozpálíme a potřeme olejem.
Krok 5: Krkovičku položíme na rozpálený gril a grilujeme přibližně 5 minut z každé strany. U silnějších plátků dobu podle potřeby prodloužíme, aby bylo maso propečené i uvnitř.
Krok 6: Hotovou grilovanou krkovičku podáváme s čerstvým chlebem nebo bramborami.
Zveřejněno 31. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grilovaná krkovička
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rRDW
Moje poznámka
Grilovaná krkovička
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rRDW
Nejnovější recepty
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Přidáno před 10 hodinami
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 11 hodinami
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 12 hodinami
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 12 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí krtkův dort
anastaziesilna před 2 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Andreyka před 5 hodinami
Vepřové na houbách
Jan Nemec před 6 hodinami
Jednoduché punčové řezy
Sevyk před 7 hodinami
Kynutý meruňkový táč
DenaB. před 7 hodinami
Bramboračka
PetraN98 před 9 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Milumar před 9 hodinami
Okurkový salát s jogurtem a mátou
magdalenka před 9 hodinami
Smažené hermelíny
magdalenka před 10 hodinami
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 10 hodinami
Tématické fráze:
nakládání masa na grilování krkovice,
jak naložit krkovici,
jak naložit krkovičku,
marinada na krkovičku,
recept na grilovanou krkovičku,
recept na grilovanou krkovici,
grilovaná vepřová krkovice,
marináda na krkovici,
jak naložit maso na grilování krkovice,
nakládání krkovičky,
grilování recepty pohlreich,
recepty na grilovanou krkovičku,
nalozit krkovicku,
naložená krkovice,
grilování na kameni recepty,
krkovice pohlreich,
marinada krkovice,
marinády na grilování recepty,
recepty z krkovicky,
recepty na grilovanou krkovici
Suroviny:
krkovice vepřová,
olej,
cibule,
olej,
ocet vinný,
kečup sladký,
omáčka worcesterová,
paprika sušená pálivá,
česnek,
pepř mletý,
sůl,
cukr krupice,
koření oregáno,
petrželka zelená
Komentáře (18)