Nutriční hodnoty (Penne se smetanovou omáčkou z mletého masa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 087 kJ / 2 411 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,46 g |
| Tuky | 43,98 g |
| – nasycené | 14,79 g |
| – nenasycené | 24,13 g |
| –– mononenasycené | 18,28 g |
| –– polynenasycené | 5,85 g |
| ––– omega 3 | 0,68 g |
| Vláknina | 26,62 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 154 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 387,70 g |
| – cukry | 15,56 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g těstovin penne | Těstoviny pšeničné | 500 g |
| 250 g 250 g mletého masa (mix) | Vepřový ořez | 250 g |
| 100 g 100 g žampionů (mohou být i nakládané) | Žampion čerstvý | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 100 ml 100 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky (nebo podle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| petrželka (může být i sušená) | Petržel nať čerstvá | |
| strouhaný sýr podle chuti | Sýr kravský tvrdý 30% |