Kefírová polévka s tvarohem

Suroviny

750 ml kefíru
500 g brambor
½ l mléka
1 žloutek
150 g měkkého tvarohu
bílý pepř
2 lžíce pažitky
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Zemiaky nakrájame na kocky a v osolenej vode varíme domäkka. Vody dáme len nad zemiaky.

  2. Medzitým pomaly ohrejeme kefír a vlejeme do uvarených zemiakov s vodou.

  3. V mlieku rozmiešame tvaroh a žĺtok a pridáme do polievky. Za stáleho miešania privedieme k varu. Akonáhle polievka začne vrieť, odstavíme ju.
    Vmiešame nasekanú pažiku a ochutíme korením a soľou.

Poznámka od kuchařky

Namiesto pažitky môžeme do polievky pridať sekaný kôpor.

Komentáře k receptu Kefírová polévka s tvarohem