Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Name: Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 mladá cuketa; 150 ml mléka; 1 vejce; 1 lžíce oleje; 2-3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce strouhanky; 3 stroužky česneku; 100 g tvrdého sýra; mouka na obalení; bylinky (pažitka, libeček); sůl; mletý pepř; mleté chilli

Pokud máme na zahrádce bohatou úrodu cuket a už nevíme co s nimi, nastal čas je obalit v sýrovém těstíčku. Je to rychlé a výborné. Takto připravené je můžeme usmažit, ale my jsme tentokrát zvolili zdravější alternativu - pečení v troubě.

Hodnocení receptu je 4,9 (140×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 217 kJ / 769 kcal
Bílkoviny	44,22 g
Tuky	36,94 g
Vláknina	6,89 g
Cholesterol	328 mg
Sodík	1,34 g
Sůl	3,16 g
Sacharidy	63,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nakrájíme na cca 1 cm silná kolečka. Sýr nastrouháme a menší část odebereme na posypání. Krok 2: Z mléka, vejce a zbylých ingrediencí umícháme hustší těstíčko. Můžeme ho ochutit výrazněji nějakým kořením, popřípadě přidat i špetku chilli. Krok 3: Kolečka cukety obalíme v mouce, oklepeme a hned vkládáme do těstíčka, které nesmí příliš stékat. Obalená kolečka ukládáme na plech s pečicím papírem. Krok 4: Pečeme na 190-200 °C dorůžova. Před koncem pečení posypeme zbylým sýrem.

Cuketu nakrájíme na cca 1 cm silná kolečka. Sýr nastrouháme a menší část odebereme na posypání.
Jak poznat mladé cukety
Z mléka, vejce a zbylých ingrediencí umícháme hustší těstíčko. Můžeme ho ochutit výrazněji nějakým kořením, popřípadě přidat i špetku chilli.
Kolečka cukety obalíme v mouce, oklepeme a hned vkládáme do těstíčka, které nesmí příliš stékat. Obalená kolečka ukládáme na plech s pečicím papírem.
Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?
Pečeme na 190-200 °C dorůžova. Před koncem pečení posypeme zbylým sýrem.

TIP: Nejlepší těstíčka na obalování

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 015× přidáno)

Označit jako uvařené (37× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (140 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LzEr

Cuketa s pestem - dělená strava (kytičky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 30 min

Cuketa se žampiony v nivovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Cuketa v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

stuska 25 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuře à la husa Videorecept

Kuře à la husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 80 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Pečení
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Cuketa
Letní recepty
Česká kuchyně
Bylinky
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LzEr

Náhodný recept

Banánový řez z tvarohu a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bábovka z pomazánkového másla s ořechy

Přidáno před 15 hodinami

Hrachová kaše bez mouky

Přidáno před 17 hodinami

Čočka se zeleninou

Přidáno před 18 hodinami

Cibulačka s červeným vínem

Přidáno před 19 hodinami

Rýžové nudle s krevetami

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové kostky po domažlicku

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak 13. 8. 2025 23:47

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaam ♥️

Kava 2 1. 10. 2023 10:42

Zrovna jsem neměla čas, tak jsem vymazala pekáček, dala vrstvu směsi na obalování, na to pokladla nakrájené cukety a nahoru dala další vrstvu směsi a bylo to moc dobré.