Studená kefírová polévka s červenou řepou
Tahle studená kefírová polévka s červenou řepou je dokonalým spojením svěžesti, jemné kyselosti a krásné sytě růžové barvy. Díky své jednoduchosti a lehkosti si snadno najde místo v moderní kuchyni.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 686 kJ / 642 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 45,71 g |
Tuky | 30,95 g |
Vláknina | 2,75 g |
Cholesterol | 861 mg |
Sodík | 515 mg |
Sůl | 1,15 g |
Sacharidy | 43,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vychlazeného kefírového mléka zamícháme kostičky nakládané červené řepy i s nálevem.
Krok 2: Dále přidáme na malé kostičky nakrájenou nebo nahrubo nastrouhanou okurku i se slupkou, mladou cibulku dle vlastní chuti, brambory nakrájené na kostky. Dle potřeby dosolíme a vše smícháme. Můžeme nechat ještě chvíli vychladit.
Krok 3: Připravíme ztracená vejce. Do většího množství vody přidáme sůl a ocet a když nám vaří, tak opatrně nízko nad hladinou vklepneme jedno vejce po druhém. Snažíme se, aby se bílek obalil kolem žloutku, voda nám musí pořád vařit. Vaříme zhruba 4 minuty a vyjmeme.
Krok 4: Můžeme také vejce jen uvařit.
Krok 5: Na talíř dáme polévku, doprostřed vejce, vedle kopeček zakysané smetany. Okolo posypeme čerstvým koprem.
Zveřejněno 27. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Studená kefírová polévka s červenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B1gQ
Moje poznámka
Studená kefírová polévka s červenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B1gQ
Nejnovější recepty
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno před 3 hodinami
Makový dortík
Přidáno před 4 hodinami
Grilované maso v černém pivu
Přidáno před 4 hodinami
Ledvinky na špeku
Přidáno před 4 hodinami
Tagliatelle se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Lasagne s cuketou
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Utopenci - nejlepší co známe
LucaKnobloch před 1 hodinou
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Amona před 3 hodinami
Maková náplň
lucyb před 5 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
lucyb před 5 hodinami
Čočková polévka z červené čočky
Kajkajak před 5 hodinami
Zavařené meruňky
Jana2017 před 6 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kamilchen před 8 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Kava 2 před 8 hodinami
Meruňkové nanuky
Cejenka před 8 hodinami
Bramborové šišky
cherst před 8 hodinami
Tématické fráze:
litevská polévka,
litevska studena polévka,
studená litevská polévka,
litevská polévka z červené řepy,
laima mitiene,
polévky za studena,
litevska polevka z repy,
šaltibarščiai,
kefirova letni polévka,
polévka z nakládané červené řepy,
boršč s červenou řepou,
litevská polévka studená,
dobový recepty,
polevka z cervene repy,
studená polévka,
polska studena polévka,
stupena polevka z červené řepy,
červená řepa s kefírem,
lotysska polevka cervena reps,
boršč s červenou řepou
Suroviny:
mléko kefírové,
řepa červená nakládaná,
okurka salátová,
cibulka lahůdková,
vejce,
brambory,
smetana zakysaná,
kopr čerstvý,
sůl
Komentáře (12)
Má krásnou barvičku
ukládám