Pravý vepřový guláš
Guláš patří mezi velmi oblíbená jídla. Tradičně se používá maso hovězí, ale zkuste si připravit chutnou variantu z vepřové plece. Základem je maso a cibule, ve správném poměru. Potom už stačí dodržet postup, přidat pár ingrediencí a můžete servírovat.
Suroviny pro 6 porcí
6 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 7 403 kJ / 1 770 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 216,35 g |
Tuky | 45,30 g |
Vláknina | 64,20 g |
Cholesterol | 650 mg |
Sodík | 604 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 109,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Vhodná příloha: houskový knedlík, chléb.
Cibule by se měla dávat v poměru 1:1 s masem.
Pomůcka: když je cibule při restování některá tmavší a některá světlejší, tak stačí přidat trošku vody, cibule se sjednotí do tmavší barvy a nedojde tak k připálení.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
15. 12. 2023 15:31
Gulas se povedl, vyborny, manzel nesetril chvalou :))
6. 12. 2023 22:05
Výborný gulášek! Mňam. Uvařila jsem podle receptu, trochu zahustila chlebem a nemá chybu. Děkuji za recept. Píšu si.
28. 11. 2023 10:12
dnes jsem uvařila a je výborný, moc děkuji
24. 5. 2023 12:24
Můj první pokus a povedl se, moc díky ! Luxus 10/10 !
8. 9. 2022 07:45
vepřový guláš máme rádi a dělávám podobně
16. 8. 2022 20:20
Eja57 (moderátorka): já jsem opravdu dala váhově, ale zvážila jsem ji před oloupáním.
16. 8. 2022 17:27
Jen se zeptám těch co už podle receptu vařili. Že poměr maso/cibule 1:1 to jistě ano, ale opravdu váhově? Já to umím objemově. Např. miska kostek masa plus miska nakrájené cibule.
16. 8. 2022 17:15
Guláš dělám po třetí a vždy se vydařil. Doporučuji
3. 8. 2022 12:21
Tak zas jeden co má hlavu i patu , dávám bodík.....jen pod čarou zkuste někdy místo plece dát prorostlou krkovici a místo protlaku teď v létě vyzrálejší rajčata bez slupky a semínek na malý kostky pokrájený , hned jakmile má cibule správnou barvu , šťáva z rajčat ji lehce ochladí a tím se ani kousíček nespálí a pak rajčata udělají stejnou službu jako protlak .....
10. 7. 2022 16:44
Guláš se povedl. Je moc dobrý
24. 5. 2022 18:00
Výborný gulášek, pochutnali jsme si. Většinou vařím hovězí, ale tento jsem si uložila a určitě budu opakovat. Je nejen dobrý, ale i díky vepřovému masu, rychlejší.
24. 4. 2022 10:24
Vynikající ♥️
3. 1. 2022 00:57
Guláš byl výborný
7. 7. 2021 17:50
Guláš dělám téměř stejně, přidala jsem s dovolením foto.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno před 4 hodinami
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno před 5 hodinami
Květákové muffiny se salátem
Přidáno před 6 hodinami
Rychlá pizza z tortill
Přidáno před 14 hodinami
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno 26. 4. 2024 20:16
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno 26. 4. 2024 11:33
Právě bylo uvařeno:
Hrnkový koláč s rebarborou
lenkavincibrova@seznam.cz uvařila před 2 hodinami
Muffiny s lesním ovocem
Jan Nemec uvařila před 2 hodinami
Žampionoví rarášci
Jan Nemec uvařila před 2 hodinami
Salát z ředkviček
Rudischova uvařil před 4 hodinami
Tvarožník s drobenkou
prochajdam uvařila před 4 hodinami
Sýrové bulky
@lucivydrova uvařil před 6 hodinami
Hovězí Wellington
MartinRezac uvařil před 7 hodinami
Žampiónová omáčka
LuciePa uvařil před 7 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborovým tvarohem
Jarka72 uvařila před 8 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť
Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?
Vepřový guláš: Aby byl krásně šťavnatý, je nejdůležitější správný poměr masa a cibule, hospodský říz mu dodá paprika
Další recepty
Tématické fráze: vepřovy gulaš vepřový guláš z plecka pravý vepřový guláš veprovy gulas recept recept na vepřovy guláš gulas veprovy vepřový guláš recepty guláš z vepřového masa recept vepřový guláš z plecka pravy gulas recept vepřový guláš veprovy gulas top recepty pikantní vepřový guláš recept pikantní vepřový guláš recepty vepřový guláš z plecka guláš z plecka recepty vepřový guláš gulas z veproveho priprava veproveho gulase veprovygulas
Suroviny: plec vepřová, cibule, sádlo, paprika sušená sladká, protlak rajčatový, vývar vepřový, sůl, pepř mletý, kmín celý, majoránka, česnek, chléb
Pravý vepřový guláš
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2P4W
14 názorů