Syrová rybízová šťáva

Dokonale sladkokyselá šťáva, co osvěží nejen v létě, ale v zimě může také zahřát. Z nasbíraných červených kuliček rybízu snadno připravíte nevařenou šťávu, která vydrží ve spíži dlouhou dobu. Samozřejmě, pokud ji dříve nevypijete.

tejaja

5 názorů

7. 7. 2008 07:21

Přidat fotku

červený rybíz

Na 1,5 l šťávy z červeného rybízu:

2,1 l 2,1 l vody

2 lžíce 2 lžíce kyseliny benzoové

Dále na 1 l šťávy:

900 g 900 g cukru krystal

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 062 kJ / 3 600 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	900,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Červený rybíz prolisujeme a odměříme si požadované množství šťávy. Na 1,5 l šťávy přidáme 2,1 l studené vody, kyselinu benzoovou a necháme takto přes noc stát.
Jak snadno odstopkovat rybíz
Další den přecedíme přes utěrku. Znova odměříme šťávu a na 1 l šťávy přidáme 900 g cukru. Necháme stát, dokud se cukr zcela nerozpustí. Občas promícháme.
Poté šťávu přelijeme do čistých lahví, otřeme hrdla, uzavřeme a uložíme do spíže.
TIP Jednoduché tipy na plnění lahví

Poznámka autorky receptu

Šťava vydrží bez sterilzácie v poriadku aj 2-3 roky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rybízový sirup Videorecept

Rybízový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 70 min

Sirupy lenivej gazdinej

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

magdalenka

Šťávička za studena dělaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hermelínová pomazánka na topinky: Pikantní varianta na osmaženém chlebu potřeném česnekem má luxusní chuť

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Uvařené těstoviny ohřejete snadno bez ztráty jejich chuti i tvaru: Dokáže to i amatér, stačí pánev, trouba nebo pára

Komentáře

tejaja

4. 7. 2016 18:53

casino: Vzhľadom k tomu, že takto robíme šťavu už niekoľko desiatok rokov, a šťava sa nesterilizuje, je surová, takže niečim sa konzervuje, a ešte sme na to neumreli, to považujem len za rýpanie. Keby sa dotyčná tak zdravo stravovala ako my, tak by sa trocha kyseliny benzoovej v šťave, ktorú použije možno 1x mesačne 1 lyžicu, nemusela báť. Mám pocit, že v strave, ktorú používa denne, zje oveľa viacej veci skutočne nie príliš zdravých.