Brambory zapečené s uzeným a cibulí

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájíme na proužky, bůček na kostičky. Brambory jen omyjeme, neloupeme, a nakrájíme na silné plátky.
   Na pánvi rozpustíme bůček a osmahneme ho i s cibulí.
2. Do olejem, opravdu minimálně vymazané zapékací mísy, klademe v lehce se překrývajících řadách plátky brambor a cibule s bůčkem. Pokud pár kousků brambor zbyde, pokrájíme je na kostičky a poházíme po povrchu směsi v míse.
   Osolíme, okmínujeme a vložíme do vyhřáté trouby (180-200°C).
3. Přibližně po 20-30 minutách bramrory zalijeme vejci, rozšlehanými se smetanou a dopečeme dozlatova (až dočervena).