Domácí kynuté koláčky

Name: Domácí kynuté koláčky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Na těsto:; 15 g droždí; 100 ml mléka; 35 g oleje; 2 žloutky; 125 g hladké mouky; 150 g polohrubé mouky; špetka soli; 2 lžíce krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 40 g másla; Na žmolenku:; moučkový cukr; polohrubá mouka; měkké máslo; Na potření:; 1 vejce; Na náplň - volitelně:; sezónní ovoce; tvaroh; moučkový cukr; mák; povidla; cokoli dle chuti

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Alice_P8

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min + čas na kynutí

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, + čas na kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 347 kJ / 1 995 kcal
Bílkoviny	51,35 g
Tuky	93,66 g
Vláknina	9,45 g
Cholesterol	793 mg
Sodík	173 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	231,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V jednom kastrůlku ohřejeme máslo a ve druhém mléko na teplotu asi 40 °C (vlažné). Krok 2: V robotu nebo pekárně smícháme veškeré suroviny v pořadí jak jsou napsány v ingrediencích. Krok 3: Těsto necháme kynout. Krok 4: Po vykynutí rozdělíme těsto na 12 dílů, vyválíme a dotvarujeme do tvaru koláčků. Vytvoříme jim prsty okraj a ten potřeme vajíčkem. Krok 5: Na plechu vyloženém pečicím papírem následně naplníme jakoukoli náplní a posypeme žmolenkou. Krok 6: Dáme péct do trouby. Mně se osvědčilo péct v horkovzdušné troubě nejprve 12 minut na 160 °C a poté zhruba 3 minuty na 200 °C, do momentu, než budou hezky zlaté a ne tak mokré.

V jednom kastrůlku ohřejeme máslo a ve druhém mléko na teplotu asi 40 °C (vlažné).
V robotu nebo pekárně smícháme veškeré suroviny v pořadí jak jsou napsány v ingrediencích.
Těsto necháme kynout.
Jak na kynuté těsto - rady a recepty
Po vykynutí rozdělíme těsto na 12 dílů, vyválíme a dotvarujeme do tvaru koláčků. Vytvoříme jim prsty okraj a ten potřeme vajíčkem.
Na plechu vyloženém pečicím papírem následně naplníme jakoukoli náplní a posypeme žmolenkou.
Dáme péct do trouby. Mně se osvědčilo péct v horkovzdušné troubě nejprve 12 minut na 160 °C a poté zhruba 3 minuty na 200 °C, do momentu, než budou hezky zlaté a ne tak mokré.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 5. 2022

Poznámka autorky Alice_P8

Pokud používáme tvaroh, tak na jednu vaničku tvarohu přidáváme 1-2 lžíce moučkového cukru.

Pokud mi přijdou ještě málo nakynuté, tak nechávám ještě dokynout nazdobené na plechu před samotným pečením.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí kynuté koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRQQB

Kynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kedlubna

Povidlové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 40 min

Cibulové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aja.g

Nekynuté koláčky Videorecept

Nekynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikitka 50 min

Kynuté domácí koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ala_Mal 80 min

Kynuté tlačené koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaM

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Sladké pečivo

Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Ovoce
Pečení
Kynutí
Česká kuchyně

Moje poznámka

Domácí kynuté koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRQQB

Náhodný recept

Dort minisrdíčko s mascarpone v jahodovém oblečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Toast à la turecká vejce cilbir

Přidáno před 10 hodinami

Brambory v pažitkové omáčce se sýrem

Přidáno 30. 5. 2025 15:37

Velká holubka

Přidáno 30. 5. 2025 15:25

Zapečená cuketa v alobalu

Přidáno 30. 5. 2025 15:16

Pljeskavice s lečem

Přidáno 30. 5. 2025 15:10

Italské tousty s křepelčími vajíčky

Přidáno 30. 5. 2025 15:04

Další recepty

Komentáře (1)

Alice_P8 přidala nové fotografie! 25. 5. 2022 16:59

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec Hodnocení 722×

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Rýžový pudink kheer je báječně krémový, sladký díky salku a voňavý po orientálním koření, příprava je snadná

Jak připravit výborné domácí langoše. Základem je kynuté těsto podle osvědčených receptů Hodnocení 211×

Jak připravit výborné domácí langoše. Základem je kynuté těsto podle osvědčených receptů

Proč a jak zaštipovat okurky? Správné odstranění zálistků posílí rostlinu a pomůže k bohatší úrodě

Jak připravit nejlepší domácí kysané zelí. Co musíme dodržet a jaké podmínky splnit, aby se povedlo a vydrželo co nejdéle Hodnocení 103×

Jak připravit nejlepší domácí kysané zelí. Co musíme dodržet a jaké podmínky splnit, aby se povedlo a vydrželo co nejdéle

Anglické palačinky: Rozehřáté máslo dejte do těsta a nechte ho odstát půl hodiny. Palačinky opékejte třeba i nasucho

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Flyer01 před 2 hodinami

Vepřová kýta na smetaně Videorecept

Vepřová kýta na smetaně

Styliane před 2 hodinami

Lívance z podmáslí

MonkaF před 3 hodinami

Jednoduché kuřecí maso se žampiony

Dagemar před 3 hodinami

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

TerunkaKr před 4 hodinami

Šumavské topinky

Moanka před 5 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

Kajkajak před 5 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Rebeca před 5 hodinami

Pečená švestková a jablečná povidla

Neduch před 5 hodinami

Jednoduché langoše Videorecept

Jednoduché langoše

Lucie1001 před 7 hodinami

Suroviny:
droždí, mléko, olej, žloutek, mouka hladká, mouka polohrubá, sůl, cukr krupice, cukr vanilkový, máslo, cukr moučkový, mouka polohrubá, máslo, vejce, ovoce, tvaroh, cukr moučkový, mák, povidla švestková,

Naposledy jste si prohlédli

Vánoční polévka Tatra

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

700413

Domácí kynuté koláčky

Suroviny pro 12 kusů

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Alice_P8

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

27 foto Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

27 foto
Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő