Cibulové koláčky
Suroviny
- 250 ml mléka
- 80 g rozpuštěného tuku
- 1 lžička soli
- 250 g polohrubé mouky
- 125 g špaldové celozrnné mouky
- 125 g grahamové mouky
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky sušeného droždí nebo 1/2 čerstvého droždí
- Náplň:
- 700 g podušené cibule na 2 lžících másla
- 100 ml zakysané smetany s 1 rozšlehaným vejcem
- 100 g anglické slaniny na kostičky
Postup přípravy receptu
Po vykynutí těsto propracujeme, vytvoříme 20 bochánků, naskládáme na plech s podložkou.
Bochánky zploštíme a prsty mírně promačkáme, aby vznikl důlek, do kterého dáme lžičku smetany smíchané s vejcem, na to hodně podušené cibule na drobno nakrájené a to posypeme slaninou na kostičky.
Okraje pomašlujeme rozšlehaným vejcem. Necháme nakynout.
Pečeme na horkovzduch 200°C, cca 25 minut. Hotové koláčky ihned přendáme z plechu na mřížku.
Poznámka od kuchařky
Tento i spoustu dalších receptů najdete na http://domacipekarny.dama.cz/
Kuchařka: aja.g
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cibulové koláčky
a kde je fotečka?
