Brambory v pažitkové omáčce se sýrem
Lahodná pažitková omáčka se sýrem se skvěle hodí k novým bramborám vařeným ve slupce. Na první pohled prosté jídlo je plné sýrové a pažitkové chuti. Omáčka je navíc zjemněná smetanou. K pokrmu se nejlépe hodí podle chuti upravená vejce.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce doměkka.
Krok 2: Mezitím oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli. Orestujeme ji na másle dosklovita. Přidáme mouku a zarestujeme.
Krok 3: Zalijeme mlékem a rozšleháme. Mléko přidáváme postupně, podle požadované hustoty omáčky. Do omáčky přidáme koření a sůl. Za stálého míchání provaříme alespoň 15 minut.
Krok 4: Do uvařené omáčky vmícháme strouhaný sýr a necháme ho rozpustit. Nakonec vmícháme nakrájenou pažitku, dochutíme a zjemníme smetanou. Prohřejeme a odstavíme.
Krok 5: Ještě teplé brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Přidáme do omáčky.
Krok 6: Podáváme s vařenými či smaženými vejci.
Zveřejněno 30. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brambory v pažitkové omáčce se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERGK0
Moje poznámka
Brambory v pažitkové omáčce se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERGK0
Nejnovější recepty
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 59 minutami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Rychlovka z ryb se zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 4 hodinami
Toastové dortíky s paprikovým želé
Přidáno před 4 hodinami
Těstoviny s kuřecím, zeleninou a smetanovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem
Robik před 4 minutami
Smetanové rizoto
ValentineCZ před 21 minutami
Špagety à la carbonara
mouchazplastu před 36 minutami
Květák smažený v troubě
Sima1996 před 1 hodinou
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
hanicka77 před 1 hodinou
Jogurtový koláč s rynglemi
Milumar před 1 hodinou
Cuketový koláč s ovocem
Denade před 2 hodinami
Mrkvová polévka s krupičkou – recept ze školky
magdalenka před 3 hodinami
Bílá lusková polévka
magdalenka před 3 hodinami
Suroviny:
brambory,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sýr strouhaný,
koření nové koření,
pažitka,
smetana,
sůl,
pepř bílý
Komentáře (3)