Brambory v pažitkové omáčce se sýrem
Lahodná pažitková omáčka se sýrem se skvěle hodí k novým bramborám vařeným ve slupce. Na první pohled prosté jídlo je plné sýrové a pažitkové chuti. Omáčka je navíc zjemněná smetanou. K pokrmu se nejlépe hodí podle chuti upravená vejce.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce doměkka.
Krok 2: Mezitím oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli. Orestujeme ji na másle dosklovita. Přidáme mouku a zarestujeme.
Krok 3: Zalijeme mlékem a rozšleháme. Mléko přidáváme postupně, podle požadované hustoty omáčky. Do omáčky přidáme koření a sůl. Za stálého míchání provaříme alespoň 15 minut.
Krok 4: Do uvařené omáčky vmícháme strouhaný sýr a necháme ho rozpustit. Nakonec vmícháme nakrájenou pažitku, dochutíme a zjemníme smetanou. Prohřejeme a odstavíme.
Krok 5: Ještě teplé brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Přidáme do omáčky.
Krok 6: Podáváme s vařenými či smaženými vejci.
Zveřejněno 30. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brambory v pažitkové omáčce se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERGK0
Moje poznámka
Brambory v pažitkové omáčce se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERGK0
Nejnovější recepty
Sváteční řezy s karamelovým krémem
Přidáno před 4 minutami
Pečená švestková povidla z trouby
Přidáno před 1 hodinou
Kachna s nádivkou podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 2 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Přidáno před 9 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin
Přidáno před 10 hodinami
Snadná hrníčková buchta se zakysanou smetanou a rumem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fettuccine & cuketky carbonara
dexulka před 32 minutami
Vepřová plec na smetaně
Dolin před 36 minutami
Kuřecí stehna na paprice a s paprikou
ivetsvobo před 46 minutami
Muffiny s lesním ovocem
Myska96 před 10 hodinami
Hrnkový dort
tereza02 před 11 hodinami
Italská citronová bábovka
Jan Nemec před 11 hodinami
Chili con carne
bobnak před 11 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Evellinka před 12 hodinami
Myslivecké věnečky - strojkové cukroví
Ilona71 před 12 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
Igracek před 14 hodinami
Suroviny:
brambory,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sýr strouhaný,
koření nové koření,
pažitka,
smetana,
sůl,
pepř bílý
Komentáře (3)