Vepřová kýta na smetaně
Suroviny 4 porce
- 600 g vepřové kýty v celku
- sůl
- pepř
- 40 g sádla
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 petržel
- kousek celeru
- 1 bobkový list
- 2 zrnka pepře
- 2 zrnka nového koření
- masový vývar
- 30 g hladké mouky
- 2,5 dl smetany
- cukr
- citrónová šťáva
- zelená petrželová nať
Postup přípravy receptu
Maso osolíme, okořeníme pepřem a opečeme ze všech stran na rozehřátém sádle. Maso vyndáme, vložíme nakrájenou cibuli a očištěnou nakrájenou zeleninu, přidáme koření a maso vložíme zpět, podlijeme masovým vývarem, přikryjeme poklicí, vložíme do trouby a pečeme asi 90 minut.
Měkké maso vyndáme, odstraníme koření, trochu mrkve odložíme, šťávu se zeleninou rozmixujeme. Zahustíme moukou a povaříme.
Přidáme smetanu, osladíme, okyselíme citrónovou šťávou. Závěrem přidáme do omáčky nakrájenou odloženou mrkev a drobně naseknou petrželovou nať.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová kýta na smetaně
-
krásné foto i recept 
-
Ayshulka: Já peču na 200´C
-
Vypadá to tedy báječně, tak určitě zkusím jen jsem se prosím chtěla zeptat na kolik bych měla péci stupňů - nikdy jsem ještě takhle nedělala. Děkuji
-
Moc dobré
-
K dnešnímu obědu
... moc jsme si pochutnali. Dala jsem víc zeleniny a tudíž jsem nemusela vůbec zahušťovat moukou. -
Výborný recept - dnes poprvé vyzkoušeno- jen po rozmixovani jeste omáčku přecedím.S domácím knedlíkem mňamka .Děkuji.
-
-
Je to super, díky za recept. Dělal jsem už 3x a vždycky výborné.
Dávám tedy více mrkve.. tak 4-6 kusů, místo petržele kousek celeru. 0,75l vývaru. Dále dávám jednu sladkou a jednu zakysanou smetanu, aby bylo hodně omáčky. Je to naprostá pecka a děti se po tom můžou utlouct :) -
Dnes jsem vyzkoušela tuto mňamku, dělám do sklenek pro přítele do práce. Zbyla mi jen omáčka, ale i tak luxusní!!!
Dochutila jsem trochou octa a plnotučné hořčice samozřejmě i cukr a natož že před dvěmi lety se mi nepovedla tak teďka na poprvé a veliká spokojenost! -
Krásné jídlo a to foto
. Hned bych si nabídla 
-
Moc fajn recept
A krásné foto
Včera jsem dělala podobné,ale z plecka a v papiňákuJen mi časově nevyšlo,vložit rcp.Doufám,že mi nikdo nenapíše,jestli neumím používat vyhledavač
-
vepřovou svíčkovou dělám také a tak vím, jaká je to dobrota
já ještě dávám tymián A jako vždy nejen recept, ale i foto úžasné -
Moc krásná fotka i recept
