Kynuté tlačené koláčky

Hodnocení receptu je 4,4 (8×)

MiskaM

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 181 kJ / 4 345 kcal
Bílkoviny	117,05 g
Tuky	176,56 g
Vláknina	19,26 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	373 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	562,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí rozmícháme s polovinou vlažného mléka, lžící cukru a lžící mouky. Na teplém místě necháme vzejít kvásek. Zbylý cukr, mouku, žloutky, sůl, mléko a kvásek lehce zamícháme a přidáme rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto, které necháme v teple 30 minut kynout. Krok 2: Těsto zlehka propracujeme a necháme dalších 30 minut kynout. Po vykynutí je rozdělíme na 15 dílků a vyválíme kuličky, které naskládáme po 5 na plechy vyložené fólií na pečení. Rozmístíme je od sebe a necháme je ještě 15 minut kynout. Pak každou kuličku rozmáčkneme a okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Krok 3: Tvarohovou náplň připravíme smícháním tvarohu s oběma cukry, žloutky a nastrouhanou citronovou kůrou. Náplň rozetřeme do koláčků, posypeme rozinkami. Další koláčky potřeme povidly a posypeme mandlemi. Krok 4: Koláčky pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20 minut. Po upečení koláčky necháme vychladnout a posypeme cukrem.

Droždí rozmícháme s polovinou vlažného mléka, lžící cukru a lžící mouky. Na teplém místě necháme vzejít kvásek. Zbylý cukr, mouku, žloutky, sůl, mléko a kvásek lehce zamícháme a přidáme rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto, které necháme v teple 30 minut kynout.
Těsto zlehka propracujeme a necháme dalších 30 minut kynout. Po vykynutí je rozdělíme na 15 dílků a vyválíme kuličky, které naskládáme po 5 na plechy vyložené fólií na pečení. Rozmístíme je od sebe a necháme je ještě 15 minut kynout. Pak každou kuličku rozmáčkneme a okraje potřeme rozšlehaným vejcem.

Jak jednoduše tvarovat koláče
Tvarohovou náplň připravíme smícháním tvarohu s oběma cukry, žloutky a nastrouhanou citronovou kůrou. Náplň rozetřeme do koláčků, posypeme rozinkami. Další koláčky potřeme povidly a posypeme mandlemi.
Koláčky pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20 minut. Po upečení koláčky necháme vychladnout a posypeme cukrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2020

Poznámka autorky MiskaM

Zdroj + inspirace: našla jsem v časopise Chvilka v kuchyni.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté tlačené koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W3Lx

Tlačené koláče s rybízem a kokosovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaM 75 min

Nekynuté koláčky Videorecept

Nekynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikitka 50 min

Tlačené makové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Tlačené koláčky od medvěda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 138 min

Tlačené oříškové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

www.zarovi.cz 55 min

Tlačené meruňkové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 150 min

Zobrazit více

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Nadýchaná bublanina s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 50 min

Rychlá meruňková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 45 min

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Kompot z meruněk

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

MiskaM

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Svačina
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Kynuté tlačené koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W3Lx

Náhodný recept

Čokoládový dort s tvarohem a borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi--

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňková zmrzlina s tvarohem a toppingem

Přidáno před 9 hodinami

Meruňkový páj

Přidáno před 13 hodinami

Třešňový džem s griotkou

Přidáno před 14 hodinami

Rebarborový džem s hodně zralými jahodami

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní angreštový džem s ostružinami

Přidáno před 14 hodinami

Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Teruli 2. 6. 2025 02:42

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Koláče jsou skvělý, s těstem se pracovalo skvěle a jsou opravdu super.

Sarka13 přidala novou fotografii! 5. 11. 2022 15:47

Sentinella 8. 4. 2022 16:40

Peču právě už asi po desáté podle vašeho receptu a jsou výborné

MiskaM 11. 2. 2021 16:19

Schulzovavera@seznam.cz: děkuji za vyzkoušení ať vám chutnají. U nás se po nich jen zaprasilo

Schulzovavera@seznam.cz 11. 2. 2021 14:37

Pekla jsem s dcerkou, moc pekne se povedly, daly jsme na jedny ten tvaroh a na druhe broskvovou marmeladu a navrh drobenku a vypadaji skvele, verim,ze budou i dobre chutnat, zatim jsou horke ❤