Žloutkové řezy z listového těsta s polevou
Žloutkové řezy z listového těsta s polevou jsou lahodným dezertem, který v sobě kombinuje křehkost listového těsta s bohatou chutí krémové náplně a sladkou polevou. Tento klasický recept je oblíbený pro svou jednoduchost a rychlou přípravu.
Suroviny pro 1 plech
15 kousků
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 723 kJ / 890 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,86 g |
| Tuky | 11,49 g |
| Vláknina | 0,80 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 304 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 170,35 g |
Postup přípravy
Troubu vyhřejeme na 200 °C. Krok 2: Dva plechy vyložíme papírem na pečení, rozložíme na ně listové těsto a potřeme ho rozšlehaným vejcem. Krok 3: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C asi 10 minut. Krok 4: Oba pláty z listového těsta necháme vychladnout. Mezitím vyšleháme 2 celé smetany a ke konci šlehání přidáme 2 ztužovače. Krok 5: Do vychladlého pudinku pomalu přimícháváme metličkou vyšlehanou šlehačku. Krémem potřeme jeden plát a na něj přiložíme druhý. Krok 6: Dáme do lednice na 30 minut a mezitím připravíme polevu. Do menšího kastrůlku nalijeme cca půl smetany a nalámeme obě čokolády. Za stálého míchání necháme čokoládu rozpustit. Dokud se čokoláda úplně nerozpustí dobře mícháme. Potom ji necháme vychladnout tak, aby nás poleva nepálila na prstu. Krok 7: Poté polijeme vrchní část těsta a dáme chladit asi 3 hodiny. Vychladlé nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 8. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Žloutkové řezy z listového těsta s polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R61Rz
Moje poznámka
Žloutkové řezy z listového těsta s polevou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R61Rz
Nejnovější recepty
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 6 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno před 7 hodinami
Slávky na asijský způsob
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Cuketová pomazánka
Přidáno 18. 6. 2025 08:02
Obyčejná babiččina květáková polévka
Přidáno 18. 6. 2025 07:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí kousky s mrkví a žampiony
Ivca14 před 2 hodinami
Staročeské plátky podlévané pivem
Ivca14 před 2 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 2 hodinami
Salát z pečené červené řepy a cibule
Jana.Vernerova před 3 hodinami
Špenátová polévka II.
Kajkajak před 5 hodinami
Žampionové placičky s nivou
Panova před 5 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Evculina84 před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kometka35 před 7 hodinami
Knedlíky z tvarohového těsta
janatka před 8 hodinami
Suroviny:
pudink vanilkový,
mléko,
cukr krupice,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
čokoláda mléčná,
čokoláda hořká,
těsto listové,
vejce
Komentáře (1)