Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 412 kJ / 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,84 g |
| Tuky | 26,37 g |
| Vláknina | 26,81 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Sodík | 583 mg |
| Sůl | 0,91 g |
| Sacharidy | 71,27 g |
Postup přípravy
Krok 1: Olej s máslem rozehřejeme a necháme na něm zesklovatět oloupanou a drobně nakrájenou cibuli. Přidáme rozdrobené droždí. Za stálého míchání ho necháme rozpustit a znovu zatuhnout. Přilijeme vývar a rozšleháme metlou do hladka.
Krok 2: Přidáme ovesné vločky, na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, okmínujeme, opepříme, osolíme opatrně podle slanosti vývaru a vaříme za občasného promíchání, dokud zelenina a vločky nejsou měkké.
Krok 3: Uděláme nočky do polévky tak, že máslo rozehřejeme, rozdrobíme na ně droždí, necháme za stálého míchání rozpustit a opět srazit. Necháme vychladnout.
Do drožďové hmoty vyklepneme vejce, přidáme strouhanku, okořeníme a přidáme česnek. Zaděláme těstíčko husté jako na játrové knedlíčky. Je-li moc husté, zapracujeme trochu vody nebo vývaru, je-li řídké, přidáme strouhanku.
Z těsta tvoříme zavářku - noky nebo knedlíčky. Krok 4: Do vroucí polévky vkládáme drožďovou zavářku, povaříme cca 2 minuty a necháme chvíli odstát (cca 10 minut). Dochucujeme až poté, co zavářka „pustí“ svou chuť do polévky, ale většinou již není třeba.
Do drožďové hmoty vyklepneme vejce, přidáme strouhanku, okořeníme a přidáme česnek. Zaděláme těstíčko husté jako na játrové knedlíčky. Je-li moc husté, zapracujeme trochu vody nebo vývaru, je-li řídké, přidáme strouhanku.
Z těsta tvoříme zavářku - noky nebo knedlíčky. Krok 4: Do vroucí polévky vkládáme drožďovou zavářku, povaříme cca 2 minuty a necháme chvíli odstát (cca 10 minut). Dochucujeme až poté, co zavářka „pustí“ svou chuť do polévky, ale většinou již není třeba.
Zveřejněno 29. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Drožďová polévka s nočky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pMjp
Moje poznámka
Drožďová polévka s nočky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pMjp
Nejnovější recepty
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno před 6 hodinami
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno před 6 hodinami
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno před 13 hodinami
Bakoňská krkovička
Přidáno před 15 hodinami
Zapečené plněné cukety
Přidáno před 15 hodinami
Slaný sýrovo-šunkový koláč
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z červené čočky a cibule
juriz před 2 hodinami
Hovězí vývar s játrovou rýží
Jan Nemec před 3 hodinami
Jednoduchý a rychlý slaný koláč
Jan Nemec před 3 hodinami
Bublanina s ovocem
hanka1370 před 5 hodinami
Rychlý jogurtový koláč s jahodami
Janiina před 5 hodinami
Košíčky s želé
Susenka909 před 5 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Denisa26 před 6 hodinami
Vepřová pečeně po frankfurtsku
Stefi.f před 7 hodinami
Hamburgerové bulky
rybarka007 před 7 hodinami
Mrkvové šátečky
ValentineCZ před 7 hodinami
Tématické fráze:
drožďová polévka,
drozdova polevka s nocky,
drožďová polévka vývar,
drozdova polevka z nocky
Suroviny:
olej,
máslo,
cibule,
droždí,
vývar masový,
vločky ovesné,
mrkev,
celer,
petrželka kořenová,
kmín celý,
máslo,
droždí,
vejce,
strouhanka,
sůl,
pepř,
květ muškátový,
majoránka,
česnek
Komentáře (1)