Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 412 kJ / 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,84 g |
| Tuky | 26,37 g |
| Vláknina | 26,81 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Sodík | 583 mg |
| Sůl | 0,91 g |
| Sacharidy | 71,27 g |
Postup přípravy
Krok 1: Olej s máslem rozehřejeme a necháme na něm zesklovatět oloupanou a drobně nakrájenou cibuli. Přidáme rozdrobené droždí. Za stálého míchání ho necháme rozpustit a znovu zatuhnout. Přilijeme vývar a rozšleháme metlou do hladka.
Krok 2: Přidáme ovesné vločky, na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, okmínujeme, opepříme, osolíme opatrně podle slanosti vývaru a vaříme za občasného promíchání, dokud zelenina a vločky nejsou měkké.
Krok 3: Uděláme nočky do polévky tak, že máslo rozehřejeme, rozdrobíme na ně droždí, necháme za stálého míchání rozpustit a opět srazit. Necháme vychladnout.
Do drožďové hmoty vyklepneme vejce, přidáme strouhanku, okořeníme a přidáme česnek. Zaděláme těstíčko husté jako na játrové knedlíčky. Je-li moc husté, zapracujeme trochu vody nebo vývaru, je-li řídké, přidáme strouhanku.
Z těsta tvoříme zavářku - noky nebo knedlíčky. Krok 4: Do vroucí polévky vkládáme drožďovou zavářku, povaříme cca 2 minuty a necháme chvíli odstát (cca 10 minut). Dochucujeme až poté, co zavářka „pustí“ svou chuť do polévky, ale většinou již není třeba.
Do drožďové hmoty vyklepneme vejce, přidáme strouhanku, okořeníme a přidáme česnek. Zaděláme těstíčko husté jako na játrové knedlíčky. Je-li moc husté, zapracujeme trochu vody nebo vývaru, je-li řídké, přidáme strouhanku.
Z těsta tvoříme zavářku - noky nebo knedlíčky. Krok 4: Do vroucí polévky vkládáme drožďovou zavářku, povaříme cca 2 minuty a necháme chvíli odstát (cca 10 minut). Dochucujeme až poté, co zavářka „pustí“ svou chuť do polévky, ale většinou již není třeba.
Zveřejněno 29. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Drožďová polévka s nočky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pMjp
Moje poznámka
Drožďová polévka s nočky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pMjp
Nejnovější recepty
Linecký koláč s cuketou
Přidáno před 5 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno před 11 hodinami
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sytá uzená polévka
JiriSeidler před 2 hodinami
Francouzský toust se šunkou a sýrem
Rennna před 4 hodinami
Tvarohová bublanina
HanaHanka před 4 hodinami
Hříbková omáčka
Darwin před 4 hodinami
Extra rychlé lívance
zelenapampeliska před 4 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
olivka před 6 hodinami
Vejce v hořčicové omáčce
Ivyjg před 6 hodinami
Utopenci alá pan Kaplan
helka před 7 hodinami
Tématické fráze:
drožďová polévka,
drozdova polevka s nocky,
drožďová polévka vývar,
drozdova polevka z nocky
Suroviny:
olej,
máslo,
cibule,
droždí,
vývar,
vločky ovesné,
mrkev,
celer,
petrželka kořenová,
kmín celý,
máslo,
droždí,
vejce,
strouhanka,
sůl,
pepř,
květ muškátový,
majoránka,
česnek
Komentáře (1)