Kakaové hvězdičky s kokosovým krémem a žloutkovou polevou

300 g 300 g polohrubé mouky

150 g 150 g mletý cukr

30 g 30 g kakaa

50 g 50 g mletých ořechů

1 1 vanilkový cukr

230 g 230 g Hery

1 1 vajíčko

1 1 žloutek

Na krém:

100 g 100 g kokosu

100 g 100 g cukru

150 g 150 g másla

100 g 100 g rozpuštěné a vychladnuté čokolády na vaření

1 lžíce 1 lžíce rumu

Na polevu:

140 g 140 g mletého cukru

2 2 žloutky

2 lžíce 2 lžíce rumu