Salat z pecene cervene repy a cibule
Suroviny
- 250 g cervene repy (2 mensi bulvy)
- 4 male cervene cibule
- 4 tenke platky masla
- na omacku:
- 4 lzice olivoveho oleje
- 3 lzice balzamikoveho octa
- 2 lzice citronove stavy
- 1 strouzek cesneku
- 1 lzicka suseneho tymianu
- sul
- drceny pepr
- 1/2 hlavky rimskeho salatu
- trocha kopru
- zalivka:
- 2 vrchovate lzicky zakysane smetany
- 1 vrchovata lzicka majonezy
- par kapek citronove stavy
- sul
- drceny pepr
Postup přípravy receptu
Repu a cibuli oloupeme a nakrajime na ctvrtiny.
Olivovy olej, balzamikovy ocet, citronovou stavu, prolisovany strouzek cesneku, tymian, sul a pepr smichame.
Pridame repu, cibuli a promichame.
Smes (i s omackou) nasypeme do zapekaci nadoby, poklademe platky masla, prikryjeme a pri 220 stupnich (horni a dolni ohrev) cca 60 minut peceme (do zmeknuti repy). Pote nechame vychladnout.
Repu nakrajime na libovolne kousky.
Rimsky salat nakrajime na tenke prouzky.
Na nej rozlozime nakrajenou repu, cibuli a zalijeme omackou z repy.
Lehce posypeme natrhanym koprem a zalijeme zalivkou, kterou jsme ziskali smichanim smetany, majonezy, citronove stavy, soli a pepre.
Poznámka od kuchařky
inspirace na pecenou repu: www.videojug.com (upraveno)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salat z pecene cervene repy a cibule
-
mila50: lepší než kupovat zbytečně předvařenou je si ji předvařit ve větším množství doma, strčit do ledničky a řepa vydrží skoro týden :) předvařená v obchodech je zbytečný obal
-
Tenhle salátek je luxusní. Dá se i bez zálivky a salátu, i samotná pečená řepa s cibulí je úžasná, celkově to nemá chybu. Dělala jsem několikrát a vždy s velkým úspěchem
-
Óóóóó
, Aishenko, tohle mi uteklo. Miluju řepu a na pečené ujíždím od loňského podzima, takže ukládám - a píšu jedničku -
Holky, jeste jednou diky za krasne komentare a vyzkouseni salatu..cloveka potesi, kdyz chutna..
-
Famózní salátek 8-)
-
Salát výborný,červenou řepu připravuji často, s medem,ořechama,nedávno jsem ji objevila v Intersparu předvařenou,byla výborná a upečená o polovinu dřív!!!
-
magdalenka:
Nejspíš ano, ale jsem blbka, zapomínám na to moc často. -
Alexiss: samozrejme, zaslúžiš si, nie?
-
Fakt nádhera.
Řepu peču s česnekem a čerstvým tymiánem podle Apetitu, většinou jen pro sebe. Že bych se trochu víc rozmazlila? -
magdalenka: Moc dekuji za vyzkouseni a pridani fotky..
Priste zkusim dle Tebe pect repu delsi dobu.. -
Ahoj, pretože pečenú repu milujem a robím - viď podobné rec., nie som trochár a piekla som asi 1,5 kg. Pečiem asi 90 minút, čím dlhšie, tým je repa chutnejšia, zdrcne sa a karamelizuje. Bola som zvedavá hlavne na tú cibuľu - je výborná v tom. Pridala som aj med. Kôpor nemám, iba mrazený, ten som nechcela použiť a dala som šalát ľadový. Veľmi som si pochutila, posielam foto a tebe veľký pozdrav do diaľky.
-
Danca: Tak pak pisni, jak chutnalo..budu se tesit a prihod i fotku..
Vsem.. -
Nádhera
, vše už bylo řečeno -
Jejda, to vypadá krásně a chutně
,salátek vyzkouším hned dneska k večeři!
