18 meruňkových moučníků: Dopřejte si báječné dobroty plné lahodného ovoce

Třené máslové těsto z několika základních surovin, zlatavé meruňky a křupavá máslová drobenka - můžete se těšit na báječnou dobrotu, zvlášť když koláč při servírování ještě dozdobíte kopečkem šlehačky. Čím sladší a chutnější použijete meruňky, tím bude koláč lepší a voňavější.

Kdo by si rád nepochutnal na šťavnatém meruňkovém koláči. Podle tohoto receptu připravíte jednoduché těsto, o jehož kyprost se postará prášek do pečiva. Pro příjemnou chuť přidejte citrónovou kůru, vajíčko vám bude stačit jen jedno. Na posypání použijte buď strouhané ořechy nebo klasickou drobenku.

Možná nemáte žádná vajíčka, ale moučník by přišel rodince k chuti. Vyzkoušejte jednoduchý recept z našeho receptáře. Nepotřebujete ani váhu, takže se jedná o skvělý moučník třeba na chalupu. A pokud nemáte zrovna meruňky, ale venku se to červená malinami, vyměňte meruňky za maliny.

Jogurtová těsta nemají chybu, příkladem je tento vláčný moučník z bílého jogurtu. Těsto je lehké a svěží a ve spojení s ovocem krásně šťavnaté. Na koláč budete potřebovat máslovou drobenku, ale druh ovoce nemusíte moc řešit. Meruňky budou báječné, ale použijte, co zrovna máte po ruce.

Kefírové buchty jsou také skvělou volbou. Do tohoto receptu využijete kefírové meruňkové mléko a také meruňkový kompot, ten však můžete nahradit čerstvými meruňkami, buchta pak bude ještě lepší a voňavější. Na posypání se budou hodit mandle a do drobenky vyzkoušejte třtinový cukr.

Vláčný a nadýchaný meruňkový koláč s máslovou drobenkou je další lahodnou volbou pro letní dny. Jednoduché těsto nakypřené práškem do pečiva nás při přípravě dlouho nezdrží, na těsto vypeckujeme krásně vyzrálé meruňky, povrch posypeme voňavou drobenkou, a pak už jen počkat, než koláč v troubě získá zlatavou barvu.

Pokud máte času dostatek, upečte báječný táč našich babiček. Na vykynutí těsta sice musíte trochu počkat, ale ta dobrota za to stojí. Meruňky dávejte vždy řeznou stranou nahoru a drobenka nesmí chybět ani v tomto případě. Výhodou kynutých moučníků je, že se snadno mrazí a po vytažení z mrazničky chutnají jako právě upečené.

Jestli máte času ještě více, tak upečte kynuté koláčky s meruňkami. Když je naplníte tvarohem, který odlehčíte bílkovým sněhem, bude to náramná dobrota. Koláčky voní po vanilce a vydrží dlouho čerstvé. Mraznička může být i v tomto případě skvělý pomocník.

Vyzkoušejte také barevné meruňkové řezy, jejichž spodní vrstva je tmavá díky přidanému kakau, pak následuje tvarohová vrstva, pokladená meruňkami, a nakonec ještě světlé těsto. Lahodně vláčný moučník zaujme svým netradičním vzhledem a určitě potěší i návštěvu. 

Drobenkové buchty jsou báječný nápad. Jejich příprava je mimořádně jednoduchá, proto je milují i kuchtíci začátečníci. Když k nim dáte tvarohovou náplň a meruňky nebo broskve, výsledek bude naprosto famózní.

Hraběnčin koláč se obvykle plní jablky a zdobí sněhovou čepicí z bílků. Ne nadarmo patří mezi nejoblíbenější moučníky. Pokud ale u vás právě dozrávají meruňky, nic vám nebrání nahradit jablka tímto zlatavým ovocem. Povrch moučníku ještě posypte vrstvou nastrouhaného těsta.

Také milujete rychlovky? Tato nadýchaná bublanina plná meruněk vás nadchne. Správnou propečenost poznáte, když do buchty vpíchnete špejli. Když se na ni těsto nelepí, je hotová. Po vychladnutí ji ještě lehce posypte práškovým cukrem, protože drobenka se tentokrát na povrch nedává.

Těsto po tvarohu vláčné a po vanilce voňavé - to je k meruňkám nebo broskvím osvědčená kombinace. Povrch vyzkoušejte před pečením posypat cukrem a nasekanými mandlemi, výsledek  bude mít zajímavou a velmi příjemnou chuť. Každý kousek při podávání ještě ozdobte lístkem máty.

Dobrým pomocníkem hospodyněk je prodávané listové těsto, příkladem je tento jednoduchý moučník, proložený piškoty, jemným vanilkovým pudinkem a vrstvou oblíbeného ovoce. Moučník před konzumací nechte řádně vychladit.

Koláč z tohoto receptu je vláčný díky tvarohu, ale tvaroh netvoří samostatnou vrstvu, nýbrž je přimíchaný do těsta. Kyprost má na starosti nejen prášek do pečiva, ale také tuhý sníh ušlehaný z bílků. Upečený koláč ještě posypte Grankem a při servírování můžete dát na každou porci kopeček šlehačky.

Tyto řezy v sobě spojují jemnou kyselost meruněk a bohatou chuť kakaa, a aby toho nebylo málo, tak ještě krémovou náplň z tvarohu. Pokud si potrpíte na čokoládové zákusky a ovocné moučníky, mohla by tato kombinace pro vás být tím pravým.

Spojení křehkého těsta, krémového tvarohu a sladkých meruněk chutná dokonale. Co byste řekli na takovou sváteční snídani či moučník po dobrém obědě? Příprava je už trochu náročnější, ale proč nevyužít meruňkovou sezonu naplno a občas nezkusit něco nového? Těsto je potřeba nechat vykynout, proto s tímto časem při plánování počítejte.

Na těsto nejprve utřete do pěny máslo, cukr a žloutky, přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva, přilijte mléko a nakonec přidejte sníh z bílků. Na těsto dejte bohatou vrstvu dobře vyzrálých meruněk a také drobenku. Upečte pěkně dozlatova a máte dobrotu hotovou.