Celerová polévka s nivou
Celerová polévka má výraznou a plnou chuť, kterou ještě podpoříme přidáním nivy. Její jemná krémová konzistence je velmi příjemná. Polévku podáváme s rozdrobeným sýrem a opečenými tousty.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm nakrájenou cibuli, chvíli ji přikrytou podusíme, až zesklovatí. Přidáme celer a přilijeme přibližně 800 ml vody.
Krok 2: Vše přivedeme k varu a odkryté necháme vřít přibližně 20 minut, do změknutí celeru. 3/4 nivy rozdrobíme a přidáme do polévky. Vše rozmixujeme ponorným mixérem. Ještě chvíli zvolna prohřejeme a podle chuti dosolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem.
Krok 3: Polévku rozdělíme do talířů nebo misek a posypeme zbytkem rozdrobeného sýra. Na závěr přidáme ještě pár lístečků rozmarýnu. Polévku podáváme s opečenými toasty.
Zveřejněno 7. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celerová polévka s nivou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPpXw
Moje poznámka
Celerová polévka s nivou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPpXw
Nejnovější recepty
Kuřecí stripsy
Přidáno před 1 hodinou
Šneky z listového těsta
Přidáno před 1 hodinou
Salko buchta ze 4 surovin
Přidáno před 2 hodinami
Luxusní dýňová polévka
Přidáno před 3 hodinami
Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor
Přidáno před 4 hodinami
Karbanátky z pýchavky s vepřovým masem
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rizoto z vepřového masa
Kattyy před 58 minutami
Lehký tvarohový koláč
sauron2 před 1 hodinou
Dušená kapusta na slanině
[email protected] před 3 hodinami
Šlehačková roláda bez mouky
Fitulka před 4 hodinami
Cuketový koláč s ovocem
Fitulka před 4 hodinami
Čínská kuřecí polévka
Fitulka před 5 hodinami
Štrúdlíci ze zakysané smetany
Merylas před 5 hodinami
Domácí Mila oplatky
Vlasticka1306 před 5 hodinami
Mini pizzy z cottage těsta
Kate.Void před 5 hodinami
Jednoduchá kvasnicová pomazánka
Jarmilakot123456 před 5 hodinami
Suroviny:
cibule,
celer,
máslo,
sýr niva,
sůl,
pepř mletý,
rozmarýn
Komentáře (1)