Rychlá celerová polévka
Suroviny 4 porce
- 1/2 celeru
- 2 ks mrkev
- 1 cibule
- 150 ml smetany
- 1 žloutek
- 800 ml vývaru (bujon)
- máslo
- sůl
- pepř
- nasekaná petrželka
Postup přípravy receptu
Celer a mrkev očistíme a nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme. Cibuli nakrájíme a na másle osmahneme, přidáme zeleninu a ještě chvíli opečeme. Zalijeme vývarem a vaříme až je zelenina měkká.
Pak odebereme asi 1/3 zeleniny a zbytek rozmixujeme, vlijeme zpět do polévky, povaříme a přidáme smetanu s rozšlehaným žloutkem. Závěrem přidáme nasekanou petrželku, případně dochutíme solí a pepřem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlá celerová polévka
-
výborná, právě dovařena
-
Do polévky bych dala i krutonky
Určitě vyzkouším Bodík jsem poslala. -
Další krása na talíři, dík za recept, polévka je moc dobrá
-
Dělal jsem polévku přesně podle receptu. Je vynikající. Taková jemná a chutná. A žena mě pochválila, co dodat? Díky za recept
-
Jistě dobrá polívčička, zeleninu taky restuji na másle a to skoro pokaždé, ale taková úprava mě ještě nenapadla
-
hazel:
Můžete
Já vynechávám i žloutek a dokonce i vývar. -
To bude jiste velice dobra polevka. Mohu vynechat smetanu,kdyz pridam ovesne vlocky? Dekuji.
-
Mám ráda tyto polévky,jsou rychlé a vynikající
někdy přidám třeba i ovesné vločkyKrásná prezentace Bahulko ,jako u tebe vždy+ -
Ta by mi moc chutnala
-
Krásně naservírované,určitě vyzkouším.Bod už jsem přidala
