Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečená balkánská miska (Kapama)

Jednoduchý bezmasý pokrm pro milovníky balkánských chutí. Rajčata, papriky, slaný sýr a vajíčka doplňuje voňavá čubrica. Vše se upeče v litinovém pekáči nebo římském hrnci, který dokonale nahradí tradiční hliněnou nádobu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Pečená balkánská miska (Kapama)
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Připravíme římský hrnec nebo kameninové zapékací misky, které vytřeme olejem. Krok 2: Rajčata a papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky. Krok 3: Na dno zapékacích misek vyskládáme papriku, na ni kousky rajčat a navrch nakrájený nebo rozdrobený balkánský sýr. Krok 4: Nakonec posypeme čubricou. Pozor, toto koření je dost chuťově výrazné. Solit nemusíme, protože balkánský sýr je již dost slaný. Krok 5: Misky přiklopíme a vložíme do rozehřáté trouby na 200 °C. Zapékáme přibližně 25 minut. Krok 6: Vyjmeme z trouby, odkryjeme a uprostřed vytvoříme důlek, do kterého rozklepneme vejce. Krok 7: Vrátíme do trouby, již odkryté, a zapékáme ještě dalších 5 minut, než se vejce zatáhne. Podáváme s bílým pečivem.

TIP: Nejoblíbenější recepty s balkánským sýrem

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2026

Poznámka autora poslirecept

Originální hliněná nádoba, ve které se pokrm připravuje, se jmenuje gjuveč. Můžeme ji zaměnit římským hrncem, litinovým pekáčem nebo keramickými nádobami na pečení.

Čubrica je balkánská směs koření, jejímž základem je saturejka. Dále může obsahovat například pískavici, libeček a sušený celer.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená balkánská miska (Kapama)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J62QP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečená balkánská miska (Kapama)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J62QP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
rajče, paprika, sýr balkánský, vejce, koření čubrica, olej olivový

Přidat fotografie receptu

]