Bramborové ruličky se šunkou zmizí ze stolu okamžitě. Zvládnete je snadno a rychle
1. 10. 2026
1. 10. 2026
|
Některé chuťovky na talíři nevydrží dlouho. "Skočdohubky" jsou přesně takové. Na přípravu jsou rychlé a snadné, připravíte je z brambor a upečete v troubě. Rychlá bramborová chuťovka se hodí i jako pohoštění pro návštěvu. V článku najdete ještě další recepty na bramborové pochoutky.
Brambory jsou v naší kuchyni nepostradatelné. Hodí se do sladkých i slaných jídel, dokonce z nich snadno připravíte nejrůznější chuťovky, pochoutky a atraktivní pohoštění pro hosty. Stačí minimum ingrediencí – i z mála surovin se dají vykouzlit dobroty, které bude chtít každý ochutnávat.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Bramborové "skočdohubky"
Autorka receptu zvolila opravdu originální název, který sám o sobě vypovídá o tom, jak rychle bramborové chuťovky mizí z talíře.
- Připravte si pěkné brambory, sušenou šunku typu prosciutto, čerstvé lístky šalvěje nebo jiné oblíbené bylinky, olej a trošku strouhaného parmezánu. Množství ingrediencí záleží na počtu strávníků.
- Brambory oškrábejte nebo okrájejte.
- Poté je nakrájejte nebo nakrouhejte na tenké plátky. Vložte je do studené vody, aby se z nich odplavil škrob.
- Po chvíli je osušte a namočte do oleje. Poklaďte plátky šunky a lístky šalvěje, stočte je a spíchněte párátkem. Poprašte parmezánem.
- Tip: Párátka předem namočte ve vodě, aby při vyšší teplotě nezhnědla.
- Bramborové ruličky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte v troubě do zlatavé barvy.
Z brambor se dá připravit celá řada dobrot. Můžete se nechat inspirovat i dalšími recepty na chuťovky. Vyzkoušejte bramborová hnízda, krokety nebo třeba kuličky.
Pečené bramborové placky
Další atraktivní dobrotou z brambor jsou malé bramborové placky pečené v troubě. Kromě den předem uvařených brambor na ně budete potřebovat také šunku a sýr. Brambory nastrouhejte, smíchejte se šunkou a cibulkou. Přidejte vejce a utřený česnek. Ze vzniklé směsi tvořte placičky a upečte je v troubě dozlatova. Podávat je můžete s různými dipy, třeba s česnekovým.
Přejeme povedené pohoštění a dobrou chuť.
Komentáře